Ogólny kontekst 

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności w roku 2018 ustalił tolerowane tygodniowe pobranie na poziomie 2 pg TEQ (równoważnik toksyczności)/kg masy ciała/tydzień dla sumy dioksyn i dioksynopodobnych PCB. Dostępne dane dotyczące chronicznego narażenia na powyższe substancje wskazują na znaczne przekroczenie tolerowanego tygodniowego pobrania we wszystkich grupach wiekowych populacji. W związku z wynikami badań przeprowadzonych przez EFSA, konieczna stała się ponowna ocena obecnych współczynników równoważnych toksyczności (TEF) WHO₂₀₀₅ w celu uwzględnienia nowych danych in vivo i in vitro, w szczególności dotyczących PCB-126. Przegląd ten ma zostać zakończony w 2023 r. Jednakże do czasu opublikowania wyników przeglądu, zdecydowano się na wydanie rozporządzenia Komisji (UE) 2022/2002 z dnia 21 października 2022 r. zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów dioksyn i dioksynopodobnych PCB w niektórych środkach spożywczych.

Treść regulacji 

Na mocy rozporządzenia 2022/2002 ustanowiono najwyższe dopuszczalne poziomy w odniesieniu do dioksyn oraz sumy dioksyn i dioksynopodobnych PCB, dotyczące środków spożywczych nieobjętych jeszcze prawodawstwem Unii. Dotyczy to w szczególności takich produktów jak mięso i produkty mięsne z kóz, koni, królików, dzików, dzikiego ptactwa i jeleniowatych oraz wątroba kóz, koni i dzikiego ptactwa, a także rozszerzono istniejący najwyższy dopuszczalny poziom dotyczący jaj kurzych na wszystkie jaja drobiowe z wyjątkiem jaj gęsich oraz na mięso z odwłoka, a zwłaszcza kraba wełnistoszczypcego. Oprócz tego obniżono najwyższe dopuszczalne poziomy dioksyn oraz sumy dioksyn i dioksynopodobnych PCB w mleku i produktach mlecznych. 

Okresy przejściowe 

Stosowanie rozporządzenia 2022/2002 rozpocznie się od dnia 1 stycznia 2023 r. Natomiast zgodnie z art. 2 niniejszego rozporządzenia „Środki spożywcze wymienione w załączniku, które zostały zgodnie z prawem wprowadzone do obrotu przed dniem 1 stycznia 2023 r., mogą pozostać w obrocie do upływu ich daty minimalnej trwałości lub terminu ich przydatności do spożycia.”. 

Pełen tekst rozporządzenia dostępny jest pod adresem:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:32022R2002