W maju odnotowaliśmy doniesienia o wykryciu dwóch oszukańczych dostaw koniny w Europie oraz nielegalnej ubojni koni w Stanach Zjednoczonych. Jest to największe nasilenie doniesień o podejrzanej działalności z koniną w tle odkąd uruchomiliśmy bazę zafałszowań żywności Probase 360. Wraz z tymi doniesieniami warto przypomnieć skandal z 2013 roku.
Oszukańcze dostawy koniny w Holandii i w Danii
Na początku maja 2020 r. skonfiskowano w Europie 2 oszukańcze dostawy koniny - w Holandii i w Danii. Przeznaczeniem jednej z nich było "nieautoryzowane wprowadzanie do obrotu". Nie jest do końca jasne czy wykrycie dwóch przypadków fałszowania koniny w podobnym czasie jest spowodowane zwiększoną aktywnością oszustów, czy większą czujnością władz przeprowadzających kontrolę. Wielu ekspertów jest zdania, że panujący kryzys związany z pandemią koronawirusa stwarza potencjalny wzrost w działaniach przestępczych.
Nielegalna ubojnia koni w Stanach Zjednoczonych
Stany Zjednoczone, ponad 20 koni zostało uratowanych z nielegalnej ubojni w Południowej Florydzie w ramach lokalnej akcji ratunkowej. Nieruchomość w hrabstwie Okeechobee należy do podejrzanego Manuela Coto.
Skandal z 2013 roku
W styczniu 2013 roku europejską prasę obiegła wieść, że w mrożonych burgerach sprzedawanych jako wołowina irlandzcy inspektorzy stwierdzili obecność innego mięsa. Od tego czasu wielu sprzedawców i producentów musiało wycofać swoje produkty z rynku, ze względu na wykrycie w nich końskiego DNA. Afera mięsna nie tylko zwróciła uwagę opinii publicznej na złożoność i skomplikowanie łańcucha dostaw w przemyśle spożywczym, ale prawdopodobnie po raz pierwszy uświadomiła również konsumentom, że kupowana przez nich żywność może być zafałszowana.
Wytwórnia lodów ze Stanów Zjednoczonych z siedzibą w Teksasie, Blue Bell Creameries przyznała się do dystrybucji produktów skażonych Listerią monocytogenes, związanych z wybuchem listeriozy...
Zafałszowanie kiełbasy - władze Hongkongu wykryły znacznie wyższą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych od wartości zadeklarowanej na etykiecie produktu.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco: