Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
IFS Global Markets – Food
27.01.2020
Pierwszy krok do wdrożenia Systemu Zarządzania Jakością, Pierwszy krok do certyfikacji Standardu IFS Food.
Co to jest IFS Global Markets - Food i jak to działa?
IFS Global Markets - Food to program oceny bezpieczeństwa żywności dla sprzedawców detalicznych oraz markowych produktów spożywczych. Program ma na celu wsparcie „małych i / średnich przedsiębiorstw” w rozwoju ich systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności i uczynienie pierwszego kroku w kierunku wdrożenia standardu żywności IFS.
Etapy wdrażania i ocean wymagań
Wdrożenie wszystkich wymagań IFS Global Markets - Food i stałe śledzenie ich brzmi jak jedno gigantyczne zadanie - szczególnie dla małych firm lub tych, które nie mają w pełni rozwiniętego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności i jakością.
Jednak to nie jest takie trudne!!
System zarządzania bezpieczeństwem żywności i jakością wraz z optymalizacją procesów jest budowany stopniowo. Z każdym poziomem wdrażanych jest więcej wymagań. Założeniem jest by w ciągu 3 kolejnych lat doprowadzić do pełnej certyfikacji IFS Food. Etapy do osiągnięcia pełnej Certyfikacji IFS przedstawia rysunek 1.
Program IFS Global Markets - Food jest bardzo elastyczny. To na jakim poziomie należy wprowadzić i utrzymać i na jak długo Program IFS Global Markets zależy od firmy a także od jej partnera handlowego np. sieci spożywczej.
Rysunek 1
Co należy zrobić?
- Pobrać za darmo wymagania Programu IFS Global Markets Food ze strony internetowej IFS.
- Wdrożyć wymagania. W razie potrzeby skorzystać z pomocy:
- Darmowej aplikacji IFS App Audit Manager – narzędzia do audytów wewnętrznych
- Szkolenia IFS (bezpośrednie lub online)
- Uznanego konsultanta IFS
- Wybrać jednostkę certyfikacyjną lub zatwierdzoną firmę (ASP) z portalu IFS i skontaktować się z nią.
- Ocena wg. wymagań Global Markets w firmie
- Po dokonaniu oceny zostaje wydany „List potwierdzający” pozytywny wynik oceny.
- Raport i list potwierdzający zostaną umieszczone na portalu IFS. www.ifs-certification.com
Beata Studzińska -Marciniak
IFS Senior Technical Manager
Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku. Po 9 latach pracy w branży spożywczej na stanowisku Pełnomocnika Zarządu ds. Systemów Zarządzania Jakością, postanowiła spróbować sił jako audytor dostawców sieci TESCO. Równocześnie pełniąc funkcję wsparcia technicznego jako Technical Manager i weryfikator w standardów IFS i BRC w jednostce certyfikującej, rozwijała wiedzę procesu certyfikacji. Promocja na stanowisko Global Technical Managera dla audytorów TESCO jako osoby odpowiedzialnej za wiedzę i rozwój audytorów dostawców TESCO, otworzyła jej drogę do współpracy z różnymi osobowościami, przy jednoczesnym poznaniu standardów wielu zakładów spożywczych na całym świecie. Obecnie pełniąc funkcję IFS Senior Technical Manager wspiera jednostki certyfikujące oraz sieci spożywcze w technicznych aspektach rodziny standardów IFS, a także promuje wiedzę na temat Programów IFS Global Markets w Polsce.
Przeczytaj także
-
21.01.2020
Pierwsza ocena IFS Global Markets Food w Polsce
Czytaj więcejDlaczego właściciele firmy zdecydowali się wdrożyć GM, jaka była droga do celu i wreszcie jakie benefity daje Global Market – czytaj dalej...
-
25.11.2019
IFS uzyskuje uznanie GFSI dla swojej wersji Broker Standard v3
Czytaj więcejIFS Office Central & Eastern Europe ma przyjemność poinformować, iż w dniu 12 Listopada 2019 Rada Nadzorcza GFSI ( Global Food Safety Initiative ), uznała IFS Broker v 3 za zgodne z nową wersją 7.2 „GFSI Benchmarking Requirements ”
-
25.10.2019
IFS Food wersja 7 - konsultacje publiczne
Czytaj więcejMiędzynarodowy Komitet Techniczny IFS opublikował informacje o projekcie standardu IFS Food w wersji 7, który jest już dostępny do konsultacji publicznych. Dowiedz się, jak wziąć udział.