Podstawa prawna
Na podstawie rozporządzenia Komisji (UE) 2023/440 z dnia 28 lutego 2023 r. zmieniającego załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania karbomeru w suplementach diety zmieniono warunki jego stosowania. Karbomer może funkcjonować również pod nazwą synonimową „karboksypolimetylen” lub „homopolimer karbomeru”, a jego nazwa chemiczna to homopolimer karbomeru, usieciowany pentaerytrytolem allilowym.
Zakres zmian
Karbomer jest stosowany w suplementach diety w postaci stałej w celu kontrolowanego przedłużonego uwalniania składników odżywczych. Wskutek jego zastosowania tabletki mogą być produkowane w mniejszej formie, co przekłada się na wygodę użytkowania konsumentów. Natomiast w suplementach diety w postaci płynnej karbomer, zgodnie z motywem 6 rozporządzenia 2023/440, „jest przeznaczony do stosowania w postaciach użytkowych o szerokim zakresie właściwości przepływowych i reologicznych, które to postaci są stabilne przy niższym poziomie polimeru”.
W obecnym stanie prawnym zezwolono na stosowanie dodatku do żywności „karbomer” (E 1210) jako substancji wypełniającej i stabilizatora w suplementach diety w postaci stałej, podczas gdy w przypadku suplementów w postaci płynnej karbomer może pełnić funkcję stabilizatora i zagęszczacza. Zgodnie z opinią Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, w celu zagwarantowania bezpieczeństwa stosowania niniejszej substancji w suplementach diety w postaci płynnej maksymalny poziom stosowania wynosi 30 000 mg/kg, a w przypadku suplementów w postaci stałej przy typowym poziomie stosowania poziom ten został określony jako 200 000 mg/kg.
W związku z aktualizacją warunków stosowania karbomeru konieczne było również zaktualizowanie jego specyfikacji w określonej w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności oraz w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 231/2012 z dnia 9 marca 2012 r. ustanawiające specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 Parlamentu Europejskiego i Rady.
Pełen tekst rozporządzenia dostępny jest pod adresem:
Przeczytaj także
16.03.2023
Nowe limity dotyczą takich produktów jak m.in. produkty na bazie ryżu, ziarna oraz produkty na bazie ziaren niezawierające ryżu
14.03.2023
W lutym 2023 r. uchwalono łącznie 68 zmian w prawie żywnościowym: 18 zmian dotyczyło prawa krajowego, natomiast pozostałe 50 zmian odnosiło się do prawa unijnego.
13.03.2023
Celem programu określonego w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest przede wszystkim ograniczenie występowania w dorosłych stadach indyków hodowlanych serotypów Salmonella
Polecane produkty
Strefa Managera to unikalne narzędzia wiedzy przyczyniające się do zwiększania efektywności decyzji managerskich, ale również służące do zaangażowania pracowników poprzez rónorodne formy informacji. Specjaliści FoodFakty samodzielnie i we wpółpracy z ekspertami Partnerów projektu sukcesywnie rozwijają ofertę strefy.
To comiesięczna analiza wszystkich przypadków produktów niebezpiecznych zgłoszonych do systemu RASFF, przegląd analiz ryzyka EFSA, zestawienie nowych limitów prawnych pozostałości w żywności EU-LEX, podsumowanie nowych przypadków zafałszowań, najciekawsze case study.
Miesięczne raporty FoodFakty LEX SCAN dostępne w formie inteligentnych plików Excel - zmiany krajowych i unijnych aktów prawnych.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies. Ze szczegółowymi informacjami dotyczącymi cookies na tej stronie można się zapoznać tutaj.
.png)