Zakres zmian

5 grudnia 2022 r. opublikowany został projekt rozporządzenia Ministra Zdrowia w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności, który obecnie jest na etapie konsultowania. Projekt rozporządzenia określa środki spożywcze, do których są obligatoryjnie dodawane witaminy lub składniki mineralne oraz ich maksymalne poziomy. Natomiast jak wskazuje się w ramach oceny skutków regulacji „koniecznym, ze względów bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów, jest wprowadzenie wykazu substancji innych niż witaminy i składniki mineralne zakazanych w produkcji środków spożywczych, w szczególności suplementów diety.”. Dotychczas obowiązujące przepisy nie regulowały kwestii obecności w suplementach diety substancji innych niż witaminy i składniki mineralne, wskutek czego do suplementów dodawane są różne substancje roślinne mogące potencjalnie wywoływać negatywny wpływ na zdrowie i życie konsumentów. 

Treść projektowanego rozporządzenia 

Zgodnie z treścią projektu rozporządzenia, do środków spożywczych w przypadku których dodawanie witamin lub składników mineralnych jest obligatoryjne zaliczono sól kuchenną oraz tłuszcze (z wyłączeniem tłuszczów mlecznych takich jak np. masło, masło o zawartości 3/4 tłuszczu, masło półtłuste, tłuszcz mleczny do smarowania). Oprócz tego rozporządzenie zawiera wykaz substancji innych niż witaminy i składniki mineralne zakazanych w produkcji środków spożywczych. Do wykazu zaliczono takie substancje jak m.in. chlorowodorek johimbiny oraz grupa johimbiny, DMAA, ewodiamina, pankreatyna oraz pieprz metystynowy (Piper methysticum). Rozporządzenie miałoby wejść w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia. Natomiast środki spożywcze zawierające te substancje, głównie suplementy diety, wprowadzone do obrotu w Polsce będą mogły pozostawać w obrocie nie dłużej niż przez 30 dni od dnia wejścia w życie rozporządzenia. 

Przebieg prac nad projektem rozporządzenia można śledzić pod adresem:

https://legislacja.rcl.gov.pl/projekt/12367068/katalog/12935945#12935945