eFORUM FoodFakty – Listeria, Salmonella i inne zagrożenia - Mikrobiologia w służbie bezpieczeństwa [dzień 2]
Dostępny on-line
Sponsor: - Strefa Managera -
Zapraszamy na 2-dniowy cykl eFORUM foodfakty poświęcony w całości tematyce mikrobiologii w branży spożywczej. Eksperci z nauki i biznesu przybliżą Państwu zagadnienia związane z drobnoustojami, metodami detekcji, nowymi problemami z zakresu mikrobiologii. Nie zabraknie pozytywnych aspektów takich jak probiotyki i ich wpływ i zastosowanie w produkcji żywności.