Analiza Systemów Kontroli Obecności Szkodników

Zapraszamy do zapoznania się z komnetarzem eksperta w odniesieniu do systemów kontroli obecności szkodników w zakładzie spożywczym na przykładzie załącznika nr 1 (CAC.RCP 1-1969, Wersja 3 (1997)) do Codex Alimentarius.

Autor komentarza: Ziemowit Rudy, Dyrektor ds. Klientów Sieciowych i Strategicznych VACO sp. z o.o

Słowa kluczowe: prawo żywnościowe, komentarz, szkodniki, zabezpieczenie zakładu, dezynfekcja, dezynsekcja, deratyzacja, DDD