Wyniki wyszukiwania

EFSA opublikował opinię naukową dotyczącą wniosku o rozszerzenie zastosowania glikolipidów (E 246) na 11 dodatkowych kategorii żywności. Panel ds. Dodatków do Żywności i Środków Aromatyzujących (FAF) uznał, że przy zaproponowanych poziomach stosowania oszacowane narażenie konsumentów nie przekracza dopuszczalnego dziennego pobrania (ADI), wynoszącego 10 mg/kg masy ciała dziennie. Opinia dotyczy bezpieczeństwa proponowanych zastosowań i nie oznacza jeszcze ich zatwierdzenia w prawie Unii Europejskiej.

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) wykryła niezgodności dotyczące deklarowanej masy netto w 12 z 26 próbek importowanych mrożonych owoców morza. W skrajnym przypadku masa netto była niższa od deklaracji o niemal 33%.

16 września 2026 r. weszły w życie zmiany w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, które rozszerzają uprawnienia kontrolne Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych odnośnie sprzedaży żywności prowadzoną w Internecie. Nowe przepisy oznaczają dodatkowe obowiązki dla przedsiębiorców i operatorów platform internetowych oraz większą odpowiedzialność za rzetelność informacji przekazywanych konsumentom.

Podczas badań nad mikrobiomem limonek Rangpur naukowcy z Brazylii wyizolowali trzy bakterie Gram-ujemne, wstępnie oznaczone jako Escherichia albertii oraz dwa izolaty Kosakonia cowanii. Wyniki mają charakter rozpoznawczy i wskazują na potrzebę dokładniejszego badania nietypowych bakterii obecnych na świeżych owocach.

We wrześniu 2026 r. znowelizowano ustawę o IJHARS oraz wykaz odnośnych produktów w ramach EUDR

W dniach 6–8 października 2026 roku w Kołobrzegu odbyła się Międzynarodowa Konferencja Naukowa Innowacje w opakowalnictwie, bezpieczeństwie żywności i gospodarce odpadami organizowana przez Politechnikę Koszalińską, która zgromadziła ponad 60 uczestników reprezentujących 15 ośrodków naukowych oraz 7 przedsiębiorstw i podmiotów związanych z przemysłem z Polski i zagranicy.

W badaniu sprawdzono, jak zmienia się zawartość pozostałości pestycydów podczas 35-dniowej spontanicznej fermentacji papryki. Stężenie wszystkich czterech wykrytych związków zmniejszyło się, o 20% dla boskalidu oraz nawet o 92,4% dla cypermetryny.

Brytyjskie organy ścigania postawiły zarzuty siedmiu osobom w związku z podejrzeniem udziału w procederze dostarczania mięsa niezdatnego do spożycia. Dwie osoby odpowiedzą również za działania związane ze znęcaniem się nad zwierzętami.

Firma DICO Drinks od 1986 roku rozwija działalność w sektorze produkcji napojów, specjalizując się w ich kontraktowym rozlewie i puszkowaniu. 

W ramach kilkuletniego programu kontrolnego amerykańska FDA sprawdziła, czy soki z cytryny były rozcieńczane, dosładzane oraz czy nie dodawano do nich substancji pochodzących z innych źródeł.

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​