Wyniki wyszukiwania

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany przez system Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszy (RASFF) oraz przez polskiego dystrybutora kwestionowanych produktów Unilever Polska Sp. z o.o. o możliwym zanieczyszczeniu określonych partii produktów fragmentami metalu i/lub gumy.​

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pestycydu – chlorpiryfosu w fasoli.​

Unijna Dyrektywa 2023/1791 nakłada na przedsiębiorstwa obowiązek zmniejszenia zużycia energii o 11,7% do roku 2030. Wymóg ten dotyczy również sektora spożywczego, w którym procesy produkcyjne są szczególnie energochłonne. Wdrożenie odpowiednich rozwiązań już teraz pozwoli uniknąć ryzyka niezgodności z przepisami oraz zapewni przewagę konkurencyjną.

Prokuratura Europejska wniosła akty oskarżenia w Rumunii. Dotyczą one fałszowania dokumentacji i przyjęcia zaliczki odnośnie projektów modernizacji systemów nawadniających, wspieranych przez UE oraz wykorzystywaniu stanowiska urzędniczego do przekonywania rolników do udziału w oszustwie związanym z dopłatami. 

Ten webinar dedykujemy małym i średnim przedsiębiorstwom z sektora spożywczego. Tematem przewodnim tego webinarium będzie produkcja, która zarabia.​

Brazylijski zespół naukowców opracował sensor wytwarzany z korka, który pozwala wykrywać azotan (III) (nitryt sodu) w wodzie, soku czy winie. Dzięki temu rozwiązaniu analiza staje się tańsza, szybsza i bardziej przyjazna środowisku.​

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Co się dzieje, gdy przy jednym stole spotykają się naukowcy, przedstawiciele inspekcji oraz biznesu i liderzy największych firm spożywczych? Powstaje dialog, który zmienia przyszłość branży! FoodFakty Summit 2025 to dwa dni inspirujących debat, gorących dyskusji i setki pomysłów na Żywność Jutra – zobacz relację i zdjęcia z wydarzenia!​

Innowacyjna, trójwalentna szczepionka skoniugowana (TSCV) chroniąca przed durem brzusznym i zakażeniami niedurowymi – to najnowsze opracowanie naukowców z University of Maryland. Preparat, którego wysoką immunogenność (100% odpowiedzi u badanych) potwierdziła I faza badań klinicznych, może stać się przełomowym narzędziem chroniącym zarówno zdrowie publiczne w krajach rozwijających się, jak i bezpieczeństwo łańcucha żywności.​

Badanie francuskiej Allergy Vigilance Network (AVN) z lat 2002–2023 przeanalizowało 2999 przypadków anafilaksji pokarmowej (stopnie 2–4 wg klasyfikacji Ringa), by wyłowić alergeny często wywołujące ciężkie reakcje, a jednocześnie nieobjęte obowiązkowym znakowaniem w UE.