Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
BRC Packaging Materials issue 6 – jak wdrożyć zmiany?
Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności
05.02.2020
Poniższe opracowanie to kontynuacja cyklu artykułów przedstawiających i analizujących zmiany wprowadzone w opublikowanym niedawno (1 sierpnia) wydaniu 6 standardu BRCGS Packaging Materials.
Wyobraź sobie taką sytuację audytową:
Karta niezgodności numer X1: „Wyprodukowano niezgodną partię powłoki 1 – przekroczona górna granica dla wartości lepkości. Przyczyna: „błąd ludzki”. Działania: „szkolenie pracownika”. Pada pytanie ze strony audytora: „Ile razy w przeciągu ostatnich 6 miesięcy wystąpiła taka niezgodność? Odpowiedz: „5 razy”. Karty niezgodności dla tych przypadków wykazują, iż 4 z 5 sytuacji miało miejsce z udziałem tego samego operatora XYZ. Przyczyny zidentyfikowane we wszystkich tych kartach: „błąd ludzki”, działania podjęte” „szkolenie pracownika”…
I w tym momencie rodzi się szereg pytań (...)
Przeczytaj cały artykuł -> http://bit.ly/Porcja-Wiedzy-BSI
Trener Akademii BSI, Certyfikowany Trener BRCGS Global Standards, Auditor
Absolwentka licznych studiów o profilach od technicznego, pedagogicznego do związanego z zarządzaniem (Inżynieria Chemiczna i Procesowa, Studia Pedagogiczne, Zarządzanie Projektami, Zarządzanie Bezpieczeństwem i Higieną Pracy, Business English i MBA realizowanego w USA). Od początku kariery zawodowej związana z systemami zarządzania, pracując w kilku międzynarodowych koncernach na różnych szczeblach, rozpoczynając od pracy w laboratorium branży FMCG, poprzez budowanie struktur, procesów w systemach zintegrowanych do zarządzania jakością na poziomie globalnym pełniąc funkcję Global Quality Managera. Ceni bezpośredni kontakt, lubi dzielić się swoimi doświadczeniami, stąd z dużą pasją realizuje się również w roli szkoleniowca, konsultanta, jak i auditora.
Przeczytaj także
-
_(1).jpg)
18.12.2019
BRC Packaging Materials issue 6 – monitoring środowiskowy
Czytaj więcejMonitoring środowiskowy – jak podejść do tematu w branży opakowaniowej (i nie tylko…)? Utrzymanie higieny i porządku (Housekeeping and cleaning, 4.8) jest rozdziałem fundamentalnym (podstawowym) zarówno w normie BRC
-
.jpg)
10.12.2019
BRCGS Packaging Materia lssue 6 - Jak wdrożyć zmiany?
Czytaj więcejHARA, HARM i zaangażowanie najwyższego kierownictwa (budowanie kultury bezpieczeństwa i jakości produktu…)
-
28.10.2019
BRCGS Packaging Materials Issue 6 Podejście oparte na ocenie ryzyka
Czytaj więcejPoniższe opracowanie rozpoczyna cykl artykułów przedstawiających i analizujących zmiany wprowadzone w opublikowanym niedawno (1 sierpnia) wydaniu 6 standardu BRCGS Packaging Materials.