Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Deklaracja zgodności (declaration of compliance) czy Oświadczenie zgodności (statement of compliance)…? Który z dokumentów jest wymagany dla materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością?
Dlaczego w wydaniu 6 standardu BRCGS Packaging Materials zmieniono „deklaracja” na „oświadczenie”?
Punt 3.4.3 Standardu BRCGS Packaging Materials mówi o tym, iż w sytuacji, w której materiał opakowaniowy przeznaczony jest do pakowania żywności lub produktów wrażliwych higienicznie oświadczenie zgodności, umożliwiające ocenienie kompatybilności materiału z produktem pakowanym, powinno być przygotowane. Takie oświadczenie zgodności powinno zawierać kilka ważnych kwestii.
Przeczytaj także
Procesami, które mają ogromne znaczenie w sektorze produkcyjnym, w praktycznie każdej branży, są procesy walidacji i weryfikacji. Odnoszą się one zarówno do projektowania produktów, jak i procesów oraz szeroko rozumianego zarządzania zmianą.
Sektor spożywczy charakteryzuje się dużą dynamiką rozwoju. Firmy szukają rozwiązań wspierających ich we wdrażaniu systemów jakości, dlatego BSI wprowadził szkolenia dla uznawanego na całym świecie standardu FSSC. FSSC 22000 to oparty o wymagania ISO system, dotyczący auditowania i certyfikacji w sektorze spożywczym.
Poniższe opracowanie to kontynuacja cyklu artykułów przedstawiających i analizujących zmiany wprowadzone w opublikowanym niedawno (1 sierpnia) wydaniu 6 standardu BRCGS Packaging Materials.