Inspekcje Państwowe

W dniu 02 kwietnia 2026 r. Stały Komitet Rady Ministrów przyjął projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw (numer z wykazu prac legislacyjnych Rady Ministrów – UC72). Z dużym prawdopodobieństwem można spodziewać się bliskiej finalizacji prac nad przepisami koniecznymi dla implementacji prawa wspólnotowego oraz istotnymi z punktu widzenia zwiększenia efektywności kontroli urzędowych.

Rosnące wymagania konsumentów, nowe regulacje i globalne ryzyka sprawiają, że bezpieczeństwo żywności staje się jednym z kluczowych tematów dla całego sektora food. Z okazji Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności rusza FoodFakty Safety Week 2026 – polska platforma wymiany wiedzy i doświadczeń dla branży spożywczej.

Czeska Państwowa Inspekcja Rolno-Spożywcza opublikowała oficjalny raport podsumowujący działania inspekcyjne za 2025 rok. Łącznie nałożono kary na kwotę niemal 200 milionów CZK (ponad 8,2 mln EUR).

Nie zawsze wszystko idzie „jak po maśle”. Masło to nie tylko smak, ale też konkretne wymagania jakościowe. Kontrola IJHARS pokazuje, że choć większość tłuszczów mlecznych spełnia wymagania, w części produktów stwierdzono nieprawidłowości dotyczące m.in. zawartości tłuszczu i znakowania. Sprawdź, na co warto zwracać uwagę przy zakupie.

W wyniku kontroli wewnętrznej producenta wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 pobranych próbek produktu wskazanego poniżej.

Sezon na truskawki nabiera tempa, a wraz z nim rośnie zainteresowanie konsumentów pochodzeniem i jakością oferowanych owoców. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych prowadzi w całej Polsce kontrole świeżych truskawek, sprawdzając jakość handlową, oznakowanie oraz prawidłowość deklarowanego kraju pochodzenia.

Prezentujemy program ramowy tegorocznej edycji FoodFakty Summit Food4Tomorrow – Żywność Jutra. Wydarzenie odbędzie się w dniach 25–26 listopada 2026 roku. Po raz kolejny gospodarzem szczytu będzie Politechnika Łódzka, która ugości nas w nowoczesnych przestrzeniach Alchemium.

Wspólne działania władz włoskich doprowadziły do rozbicia ogólnokrajowej grupy przestępczej, zajmującej się fałszowaniem produktów winiarskich i przejęcia milionów litrów wina z fałszywymi chronionymi oznaczeniami.

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w 1 z 5 próbek  produktu - Suplement diety Verdin Fix Kompozycja 6 ziół, 20 saszetek (36 g).

Dania typu fast food cieszą się ogromną popularnością wśród konsumentów. IJHARS po raz kolejny przyjrzała się ich jakości.

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w badanych próbkach wskazanego poniżej produktu.

W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto substancję psychoaktywną tetrahydrokannabinol (THC) we wskazanych poniżej partiach produktów.

Kolorowe opakowanie, chwytliwa nazwa i reklama nie zawsze mówią prawdę o napoju. Warto wiedzieć, czym różni się „napój truskawkowy” od „napoju o smaku truskawkowym”, jakie informacje muszą znaleźć się na etykiecie i na co zwracać uwagę, by świadomie wybierać produkty.

EFSA przeanalizowała występowanie, użycie i narażenie dietetyczne dla E 142, E 124, E 102, kofeiny i pulegonu. Pilotaż nie wskazał przekroczeń ADI dla badanych barwników ani TDI dla pulegonu, ale ujawnił ograniczenia jakości danych. Wyniki dla kofeiny wymagają ostrożnej interpretacji, ponieważ szacunki mogły być zawyżone.

W skoordynowanej akcji międzynarodowej, wspieranej przez Europol i Eurojust rozbito jedną z największych w ostatnich latach zorganizowanych grup przestępczych, zajmujących się produkcją i dystrybucją nielegalnych suplementów diety oraz leków (również w Polsce).

Producent uruchomił procedurę wycofania produktu z obrotu, wstrzymał sprzedaż i zabezpieczył posiadany zapas produktów przed sprzedażą i wysyłką do odbiorców oraz poinformował wszystkich odbiorców kwestionowanej partii o wycofaniu produktu.

Dziewięć zakażeń E. coli powiązanych z surowym nabiałem Raw Farm. Brak wycofania mimo zaleceń FDA i trwające kontrole.

Polska zaostrza wymagania dotyczące pozostałości środków ochrony roślin w żywności. MRiRW i Ministerstwo Zdrowia wprowadzają nowe przepisy dotyczące pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin w środkach spożywczych. Regulacje zwiększają bezpieczeństwo konsumentów i wyrównują warunki konkurencji.

Unia Europejska przeznaczyła 12 mln EUR na wsparcie reform w sektorze rolnym i bezpieczeństwa żywności w Ukrainie. Środki zostaną wykorzystane w ramach trzeciej fazy programu EU4SaferFood, którego celem jest dostosowanie ukraińskiego systemu do standardów UE oraz wzmocnienie kontroli żywności.

Kiełbasy i inne przetwory mięsne na co dzień trafiają do wielu koszyków zakupowych, jednak ich skład i sposób oznakowania nie zawsze są przejrzyste dla konsumentów. Mimo obowiązujących przepisów, które mają zapewnić rzetelną informację o produkcie, kontrola IJHARS wykazała liczne nieprawidłowości w opakowanych przetworach mięsnych. W efekcie uchybienia stwierdzono w ponad jednej czwartej skontrolowanych podmiotów. Warto wiedzieć, na co zwracać uwagę na etykiecie, by nie dać się zaskoczyć.

Powodem decyzji jest wykrycie w badaniach kontrolnych przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.