Jak badania sensoryczne pomagają tworzyć produkty dopasowane do potrzeb konsumentów
Badania sensoryczne to naukowe metody oceny produktów za pomocą ludzkich zmysłów, takich jak wzrok, słuch, smak, węch i dotyk.
22
Wyniki wyszukiwania
-
29.07.2026
Więcej
22
-
_(1).png)
20.07.2026
Webinar: Fundusze unijne dla firm
Więcej11 sierpnia w godz. 9:00-10:30 dołącz do nas na wyjątkowe webinarium, podczas którego dowiesz się, jak skutecznie nawigować po zawiłościach europejskich programów finansowania.
31
-
18.06.2026
Mieszalniki rotacyjne zyskują popularność. Czy to przyszłość mieszania materiałów sypkich?
WięcejProces mieszania odgrywa kluczową rolę w wielu gałęziach przemysłu. Od jego skuteczności zależy nie tylko jakość gotowego produktu, ale również wydajność produkcji, koszty eksploatacji urządzeń oraz możliwość utrzymania wysokich standardów higienicznych. W branży spożywczej, farmaceutycznej, chemicznej czy w produkcji karm dla zwierząt rośnie zainteresowanie technologiami, które pozwalają osiągnąć wysoką jednorodność mieszaniny przy jednoczesnym ograniczeniu strat produktu i kosztów utrzymania ruchu. Jednym z rozwiązań, które coraz częściej pojawia się w nowoczesnych zakładach produkcyjnych, są mieszalniki rotacyjne.
55
-
.png)
11.06.2026
Analiza bezpieczeństwa nowalijek: uwarunkowania prawne, pozostałości pestycydów oraz monitoring jakości
WięcejPojawienie się nowalijek na rynku jest co roku wyczekiwanym zjawiskiem, stanowiącym pierwszy etap dostępności świeżych warzyw po okresie zimowym. Produkty takie jak rzodkiewka, sałata czy młoda marchew są cenione przez konsumentów za walory organoleptyczne. Należy jednak pamiętać, że wczesny cykl produkcyjny generuje specyficzne wyzwania w obszarze zapewnienia bezpieczeństwa żywności.
59
-
10.06.2026
Pakowanie farmaceutyków w saszetki i stick packi. Nowoczesne rozwiązania dla przemysłu farmaceutycznego
WięcejIbuprofen należy do najczęściej stosowanych substancji przeciwbólowych i przeciwzapalnych na świecie. Występuje w wielu formach galenowych, takich jak proszki, tabletki czy płyny, co sprawia, że proces jego pakowania wymaga indywidualnego podejścia oraz zastosowania odpowiednich technologii.
64
-
.png)
08.06.2026
Analiza pozostałości pestycydów w produktach importowanych: implikacje nowych restrykcji prawnych dla sektora spożywczego
WięcejWeryfikacja laboratoryjna surowców pod kątem obecności pozostałości środków ochrony roślin przestała być postrzegana przez podmioty importujące i przetwórcze wyłącznie w kategoriach formalności proceduralnych. Obecna dynamika rynkowa wymusza radykalną zmianę podejścia w tym obszarze. Krajowy rynek spożywczy mierzy się z bezprecedensowym zaostrzeniem kryteriów jakościowych, co w sposób bezpośredni modyfikuje warunki operacyjne dla przedsiębiorstw sprowadzających produkty z krajów trzecich. Identyfikacja pojedynczej partii towaru, która nie spełnia unijnych bądź krajowych norm, generuje dla podmiotu gospodarczego poważne konsekwencje sankcyjne i finansowe – w tym obligatoryjne zatrzymanie transportu na granicy, wycofanie asortymentu z obrotu handlowego, sankcje administracyjne oraz konieczność przeprowadzenia kosztownej procedury utylizacji dóbr.
105
-
02.06.2026
FAQ – Higiena produkcji materiałów sypkich i złącza BFM® fitting
WięcejHigiena instalacji do transportu materiałów sypkich ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności i jakości produkcji. Tradycyjne złącza elastyczne mogą powodować wycieki pyłu oraz gromadzenie się produktu. Coraz więcej zakładów wdraża rozwiązania zgodne z zasadami Hygienic Design. System BFM® fitting zapewnia szczelność, ułatwia czyszczenie i ogranicza ryzyko zanieczyszczeń. To prosty sposób na poprawę higieny, bezpieczeństwa i efektywności produkcji.
64
-
15.05.2026
Automatyczne owijarki palet a oszczędność folii stretch. Ile naprawdę można zaoszczędzić?
WięcejCoraz więcej firm produkcyjnych i logistycznych szuka dziś rozwiązań, które pozwolą zautomatyzować proces owijania palet bez konieczności inwestowania w bardzo rozbudowane i kosztowne systemy. Właśnie z myślą o takich przedsiębiorstwach powstały nowe owijarki Movitec LUNA A1 oraz LUNA A3 – automatyczne owijarki z ramieniem obrotowym stworzone dla zakładów oczekujących wysokiej jakości zabezpieczenia ładunku, oszczędności folii stretch oraz stabilnej pracy maszyny.
79
-
13.05.2026
Zobacz jak ciężarówki ładują się… same. Autonomiczny załadunek ciężarówek. Pokazy na żywo w Polsce 26-28 maj 2026
WięcejJedyna taka okazja w Polsce. Już w dniach 26–28 maja Fenix Systems zaprasza na wyjątkowe Dni Otwarte ATL Open Days 2026, podczas których będzie można zobaczyć na żywo autonomiczny system załadunku ciężarówek ATL (Automatic Truck Loading).
To technologia, którą do tej pory można było oglądać głównie na największych światowych targach branżowych oraz w najbardziej zautomatyzowanych fabrykach i centrach logistycznych. Teraz po raz pierwszy będzie można zobaczyć ją w Polsce.
96
-
12.05.2026
-
.jpg)
21.04.2026
Detektory metali CEIA w przemyśle spożywczym – skuteczna kontrola jakości i bezpieczeństwa produktu
WięcejZanieczyszczenia metalowe stanowią realne ryzyko w każdym zakładzie produkcyjnym, niezależnie od jego wielkości czy poziomu automatyzacji. Mogą pojawić się w wyniku zużycia elementów maszyn, awarii urządzeń, błędów operatorów lub procesów technologicznych, w których dochodzi do ścierania materiałów. Nawet pojedynczy fragment metalu może wpłynąć na bezpieczeństwo konsumenta, a w konsekwencji doprowadzić do poważnych strat finansowych i wizerunkowych. Dlatego skuteczna detekcja nie jest już dodatkiem do linii produkcyjnej, lecz jej integralnym elementem.
68
-
31.03.2026
Etefon – powszechny regulator wzrostu roślin: limity, badania, bezpieczeństwo
WięcejEtefon (kwas 2-chloroetylofosfonowy) to substancja czynna zaliczana do regulatorów wzrostu roślin. Jego główną rolą jest przyspieszanie dojrzewania i ułatwianie zbiorów owoców oraz warzyw.
75
-
27.03.2026
MES FDCS od Fenix Systems. Cyfrowe serce nowoczesnej produkcji.
WięcejMES FDCS to nowoczesny system zarządzania produkcją, który umożliwia monitorowanie, analizę i optymalizację procesów w czasie rzeczywistym.
Łączy dane z maszyn, systemów kontroli jakości i produkcji w jednym miejscu, pozwalając szybko identyfikować problemy, zwiększać wydajność oraz redukować koszty.
Dzięki funkcjom takim jak analiza OEE, kontrola jakości czy traceability, MES FDCS wspiera podejmowanie trafnych decyzji i stanowi fundament nowoczesnej, cyfrowej produkcji zgodnej z ideą Industry 4.0.
173
-
23.03.2026
Campylobacter w produkcji żywności – wyzwania, ryzyka i skuteczne strategie kontroli dla producentów
WięcejCampylobacter jejuni i Campylobacter coli to bakterie Gram-ujemne, które stanowią jedno z największych wyzwań dla branży drobiarskiej i producentów żywności.
98
-
23.03.2026
Cereulidyna w żywności – niewidzialne zagrożenie. Jak skutecznie badać toksyny Bacillus cereus?
WięcejWspółczesna branża spożywcza kładzie ogromny nacisk na precyzyjne zarządzanie bezpieczeństwem produktów, co stawia przed producentami coraz wyższe wymagania analityczne.
88
-
.png)
10.03.2026
Definicja żywności funkcjonalnej – perspektywa naukowa i regulacyjna
WięcejW obowiązujących przepisach nie istnieje formalna definicja żywności funkcjonalnej. Możliwe jest natomiast komunikowanie właściwości składników lub produktów wyłącznie poprzez prawnie dopuszczone oświadczenia żywieniowe i zdrowotne. Według roboczej definicji opracowanej przez Functional Food Science in Europe (FUFOSE), żywność funkcjonalna to taka, która poza wartością odżywczą wykazuje udokumentowany, korzystny wpływ na co najmniej jedną funkcję organizmu lub przyczynia się do zmniejszenia ryzyka choroby, co musi być potwierdzone naukowo. Istotnym warunkiem jest również tradycyjna forma produktu, wykluczająca asortyment taki jak tabletki czy krople.
80
-
.jpg)
23.02.2026
Jak prawidłowo wykonać badania porównawcze produktu względem konkurencji?
WięcejNa rynku, na którym funkcjonuje wiele zbliżonych do siebie produktów, sama deklaracja jakości przestaje być wystarczająca. Coraz większe znaczenie mają twarde dane i obiektywne wyniki. Właśnie temu służą badania porównawcze - pozwalają sprawdzić, jak produkt wypada na tle towarów konkurencyjnych. To narzędzie nie tylko analityczne, ale również strategiczne: wspiera rozwój produktu i pomaga budować wiarygodność marki w oparciu o wiarygodne dane/rzetelne wyniki.
102
-
09.01.2026
Elastyczne złącza BFM® – bezpyłowe i higieniczne połączenia procesowe w przemyśle
WięcejElastyczne złącza BFM® to rozwiązanie, które na nowo definiuje sposób łączenia urządzeń w liniach technologicznych do transportu materiałów sypkich i proszków. System ten został zaprojektowany z myślą o maksymalnej szczelności, bezpieczeństwie i higienie, co czyni go standardem wybieranym przez nowoczesne zakłady produkcyjne. W Polsce elastyczne złącza BFM® dostarcza Fenix Systems.
104
-
.jpg)
22.12.2025
Oznaczanie WWA w rybach wędzonych jako element zapewnienia bezpieczeństwa żywności
WięcejRyby wędzone od lat zajmują ważne miejsce w diecie konsumentów, głównie ze względu na charakterystyczny smak i tradycyjne metody przetwarzania. Należy jednak pamiętać, że proces wędzenia, zwłaszcza prowadzony z użyciem dymu i wysokiej temperatury, sprzyja powstawaniu wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA).
130
-
19.12.2025
Automatyczne Zgrzewarki Tacek traysealery Ishida – Kompletny przewodnik dla branży spożywczej
WięcejRosnąca popularność pakowania w tacki MAP oraz skin pack sprawia, że trayseler – czyli automatyczna zgrzewarka tacek – stał się podstawowym urządzeniem w zakładach produkujących mięso, ryby, drób, dania gotowe, convenience food, sałatki, sery czy mrożonki. Technologie tray sealer Ishida gwarantują najwyższą szczelność, dłuższy termin przydatności, wysoki poziom higieny i pełną automatyzację pakowania – a wszystkie te rozwiązania dostępne są w ofercie Fenix Systems, który integruje je w kompletne linie produkcyjne.
107
-
19.12.2025
Paletyzacja robotami przemysłowymi – roboty paletyzujące, automatyczna paletyzacja i stanowiska paletyzacji - Fenix Systems
WięcejAutomatyczna paletyzacja z wykorzystaniem robotów przemysłowych budzi wiele praktycznych pytań: jakie produkty można paletyzować, jak dobrać robota, co wpływa na koszt stanowiska paletyzacji, czy system może obsługiwać kilka linii jednocześnie, a także czy możliwa jest depletyzacja lub integracja z systemami wizyjnymi. Poniżej przedstawiamy FAQ przygotowane na podstawie najczęstszych zapytań klientów i wyszukiwań Google, aby pomóc w podjęciu decyzji dotyczącej automatyzacji paletyzacji w zakładzie produkcyjnym lub logistycznym.
113
-
18.12.2025
Maszyny pakujące i automatyzacja produkcji — kompletne linie pakowania od Fenix Systems
WięcejMaszyny pakujące i automatyzacja produkcji w Polsce rozwijają się dziś szybciej niż kiedykolwiek wcześniej, a przedsiębiorstwa, które inwestują w nowoczesne linie pakujące, roboty paletyzujące, systemy kontroli jakości i zautomatyzowane rozwiązania intralogistyczne, znacząco obniżają koszty operacyjne oraz zwiększają wydajność. Fenix Systems to polski integrator technologii, który dostarcza kompletne systemy pakowania – od ważenia poprzez pakowanie i etykietowanie, aż po końcową paletyzację i automatyczny załadunek ciężarówek.
74
-
17.12.2025
Higieniczne złącza BFM Fitting – bezpyłowy transport materiałów sypkich
WięcejTransport materiałów sypkich i proszków to jeden z kluczowych etapów w wielu procesach produkcyjnych. Produkty takie jak mąka, cukier, kakao, kawa, mleko w proszku, przyprawy czy surowce chemiczne wymagają szczelnych i higienicznych połączeń, które zapobiegają pyleniu, stratom produktu oraz zanieczyszczeniom. Właśnie w tym obszarze doskonale sprawdzają się higieniczne złącza BFM Fitting, oferowane przez Fenix Systems.
96
-
17.12.2025
Kartoniarki automatyczne – jak wybrać kartoniarkę pionową lub poziomą do nowoczesnej linii produkcyjnej
WięcejKartoniarki automatyczne to kluczowy element nowoczesnych linii pakujących, umożliwiający szybkie, precyzyjne i powtarzalne pakowanie produktów w kartony jednostkowe oraz zbiorcze. W odpowiedzi na rosnące wymagania rynku w zakresie wydajności, redukcji kosztów oraz zrównoważonej produkcji, coraz więcej firm decyduje się na automatyzację procesu kartonowania.
92
-
16.12.2025
Detekcja rentgenowska X-ray – jakie zanieczyszczenia można wykryć?
WięcejDetekcja rentgenowska X-ray to jedna z najskuteczniejszych metod kontroli jakości w nowoczesnych zakładach produkcyjnych. W przeciwieństwie do tradycyjnych wykrywaczy metali, systemy X-ray analizują gęstość produktu, dzięki czemu są w stanie wykryć znacznie szerszy zakres zanieczyszczeń – również tych niemetalicznych.
90
