Niebezpieczne związki w produkcie wędzonym

W dniu 11.10.2019 zgłoszono obecność niebezpiecznych związków w produkcie wędzonym. Szczegóły dotyczące produktów, miejsca wystąpienia, podjętych działań i ryzyka w treści doniesienia.

Zgłoszony produkt: chłodzone, wędzone żeberka

Powód zgłoszenia: benzo(a)piren (2.5 µg/kg - ppb) i WWA (suma PAH4: 20.9 µg/kg - ppb)

Ocena ryzyka: poważne

Kraj zgłaszający: Słowacja

Kraj pochodzenia: Polska

Status dystrybucji: produkt (prawdopodobnie) nie jest już dostępny na rynku

Podjęte działania: brak podjętych działań

Data zgłoszenia: 11.10.2019

Link: RASFF