Panel obywatelski przedstawia 23 zalecenia mające na celu przyspieszenie ograniczania marnotrawienia żywności w UE

W dniach 10, 11 i 12 lutego Komisja zorganizowała w Brukseli sesję zamykającą pierwszy europejski panel obywatelski, podczas którego obywatele mogli wyrazić swoją opinię na temat zintensyfikowania działań na rzecz ograniczenia marnotrawienia żywności w UE. Jest to pierwszy z paneli obywatelskich nowej generacji, uruchomionych jako kontynuacja Konferencji w sprawie przyszłości Europy, osadzających praktyki partycypacyjne i deliberatywne w procesie kształtowania polityki Komisji Europejskiej w niektórych kluczowych obszarach.

Ograniczenie odpadów, a zwłaszcza marnotrawienia żywności, jest przedmiotem wniosku ustawodawczego zawartego w programie prac Komisji na 2023 r ., zgodnie ze strategią „od pola do stołu” i wnioskami Konferencji Przyszłości Europy. Pod koniec trzech weekendów obrad, w obecności około 150 losowo wybranych obywateli reprezentujących różnorodność populacji europejskiej, panel obywatelski przedstawił 23 zalecenia mające na celu zintensyfikowanie bieżących wysiłków na rzecz ograniczenia marnotrawienia żywności poprzez wzmocnienie współpracy w łańcucha wartości, zachęcając do odpowiednich inicjatyw w przemyśle spożywczym i wspierając zmianę zachowań konsumentów.

Lista zaleceń: 

• Im bliżej rolnika, tym szczęśliwszy konsument: mniej odpadów, więcej zrównoważonego rozwoju
• Publiczne i prywatne wsparcie dla lokalnego rolnictwa w celu ograniczenia marnotrawienia żywności
• Podziel się, nie marnuj!
• Udostępnianie danych i najlepszych praktyk w całej Europie
• Gromadzenie danych w całym łańcuchu dostaw żywności
• Głosy obywateli mają znaczenie
• Świeżo zebrane: Wartość sezonowej żywności
• Ogólnounijna sieć wymiany żywności
• Planowane zakupy i redystrybucja
• Restauracje postulują „smacznego bez marnowania”
• Wszystkie odpady mają znaczenie
• Obowiązkowy system raportowania zapewniający przejrzystość w połączeniu z karami i nagrodami
• Ogólnounijne prawodawstwo dotyczące niszczenia niesprzedanych produktów spożywczych – podejście polegające na partnerskim uczeniu się we wszystkich państwach członkowskich
• Przejrzystość w sprawie marnotrawienia żywności dla widoczności i działania
• Innowacje w opakowaniach i wykorzystaniu opakowań w razie potrzeby
• Poszerzenie definicji marnotrawienia żywności w celu ratowania niezebranej żywności
• Zachęcanie dorosłych do podejmowania działań w zakresie marnotrawienia żywności jako priorytetu
• Świadomość żywieniowa i zrównoważona żywność w szkołach podstawowych i średnich
• Promuj i wspieraj aplikacje i platformy udostępniania żywności, które łączą konsumentów
• Oszczędzaj żywność, oszczędzaj pieniądze: Europejska kampania przeciwko marnowaniu żywności we współpracy ze sprzedawcami żywności przez cztery weekendy w roku
• „Stop marnotrawstwu żywności”: Tydzień świadomości marnowania żywności w szkole
• Zapewnienie konsumentom narzędzi do bycia świadomymi i niezależnymi w zakresie ich wpływu na marnowanie żywności oraz zrozumienia, jak przetwarzać, konserwować i ponownie używać produktu przed i po upływie daty ważności produktu
• Wdrażanie ujednoliconych praktyk na poziomie detalicznym w przypadku promocji dla konsumentów produktów o zbliżającym się terminie przydatności do spożycia

Zalecenia Panelu Obywatelskiego uzupełnią ocenę skutków i otwarte konsultacje społeczne przeprowadzone przez Komisję w sprawie unijnej inicjatywy zmiany dyrektywy ramowej w sprawie odpadów z wiążącymi celami w zakresie ograniczenia marnotrawienia żywności.

Źródło: KE