Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
W 2018 roku EFSA przeprowadzi ponowną ocenę toksyczności bisfenolu A. Organizacja, chcąc jak najlepiej przygotować się do ważnych dla przemysłu spożywczego badań, zachęca specjalistów oraz konsumentów do przekazywania uwag na temat opracowanego projektu protokołu naukowego, który ma pomóc w przeprowadzeniu analiz.
BPA
Bisfenol A (BPA) to związek chemiczny stosowany powszechnie w materiałach mających kontakt z żywnością. EFSA, przygotowując się do ponownej oceny toksyczności substancji, opracowała projekt, określając w nim cele, metodologię badań oraz wymagane do jej oceny informacje.
Ocena toksyczności związku
Przegląd bezpieczeństwa stosowania bisfenolu A został przeprowadzony przez ekspertów z EFSA w 2015 roku. Analizy naukowców pozwoliły na ustalenie tymczasowego tolerowanego dziennego pobrania substancji (PTDI). Już wtedy zobowiązali się oni jednak do przeprowadzenia ponownej oceny toksyczności BPA, która miała się opierać głównie na wynikach szczegółowych badań realizowanych w Stanach Zjednoczonych. Podczas ponownej oceny toksyczności bisfenolu A eksperci z EFSA wezmą pod uwagę również wyniki innych badań, które były publikowane od czasu poprzedniej oceny toksyczności tej substancji tj. od grudnia 2012 roku.
Anna Castoldi, która w ramach pracy naukowej w EFSA kieruje rozwojem projektu powiedziała: „To pierwszy raz, kiedy EFSA organizuje konsultacje publiczne dotyczące protokołu naukowego. Dajemy możliwość udziału w naszej ocenie specjalistom i innym członkom społeczeństwa, jeszcze przed jej rozpoczęciem. Mamy nadzieję, że uzyskane informacje, pomysły i sugestie, pomogą nam stworzyć przejrzystą, kompletną ocenę”.
Opinia przemysłu - formularz
Osoby, które chciałyby wypowiedzieć się podczas trwających konsultacji mogą wysyłać swoje uwagi za pośrednictwem specjalnie stworzonego w tym celu formularza internetowego. Termin zgłoszeń upływa 3 września 2017 roku.
Formularz: http://registerofquestions.efsa.europa.eu/roqFrontend/consultation/doc/97
14 września EFSA planuje zorganizować w Brukseli spotkanie z autorami komentarzy. Szczegóły dotyczące tego wydarzenia będą znane w ciągu kilku najbliższych tygodni.
Plan oceny toksyczności
W opracowanym projekcie protokołu naukowego został zawarty plan prowadzenia przyszłorocznej oceny toksyczności bisfenolu A. Projekt obejmuje następujące zagadnienia:
Projekt został opracowany przez międzynarodową grupę roboczą. Członkami grupy są 4 niezależni naukowcy wyznaczeni przez EFSA oraz, wspierający ich pracę, eksperci z Niemiec, Danii, Francji, Holandii, Norwegii, Szwecji i Szwajcarii powołani do udziału w ocenie przez rządy tych krajów.
Źródło:
EFSA: Prochaine réévaluation du BPA par l’EFSA : à vous la parole!
Przeczytaj także
W lutym 2017 roku ANSES (francuska Narodowa Agencja Bezpieczeństwa Zdrowia, Żywności, Środowiska i Pracy) zwróciła się do ECHA (Europejskiej Agencji Chemikaliów) z wnioskiem o zakwalifikowanie BPA (bisfenolu A) do grupy SVHC...
Wiele pudełek i opakowań do żywności typu fast-food, zawiera potencjalnie szkodliwe substancje chemiczne, które mogą migrować do żywności. Wśród tych związków wymienia się między innymi związki perfluorowane.