Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Jak donosi Fundacja ProVeg, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) ogłosiło wydłużenie konsultacji społecznych dotyczących projektu rozporządzenia zakazującego używania nazw typu "kiełbasa" dla roślinnych zamienników mięsa. Decyzja ta spotkała się z zaskoczeniem, gdyż branża mięsna wykazała pozytywny odbiór inicjatywy, co skłoniło resort do rozszerzenia konsultacji, mając na uwadze oczekiwania tego sektora.
Ogłoszenie projektu rozporządzenia w zeszłym tygodniu wywołało burzę reakcji zarówno wśród konsumentów, producentów roślinnych zamienników mięsa, jak i w branży mięsnej. Pomimo pierwotnej decyzji MRiRW o jednodniowych konsultacjach społecznych, resort postanowił wydłużyć ten proces do 8 stycznia 2024 r., co zostało potwierdzone przez Fundację ProVeg.
Marcin Tischner, Public Affairs Coordinator & Sustainability Expert z Fundacji ProVeg, wyraził swoje zdanie na temat stanowiska MRiRW, stwierdzając: "MRiRW mimo licznych głosów sprzeciwu nadal opowiada się wyłącznie za interesem branży hodowców zwierząt, nie zwracając uwagi na realne potrzeby konsumentów. Wiemy już, że część branży nie do końca zadowolone jest z brzmienia zgłoszonego rozporządzania. Zainteresowani wnioskują o radykalizację rozporządzenia poprzez rozszerzenie sformułowań, które miałyby być zarezerwowane tylko na ich potrzeby."
Dodatkowo, Marlena Kozłowska, Rzeczniczka Fundacji ProVeg, zwróciła uwagę na brak uwzględnienia organizacji pozarządowych zajmujących się transformacją systemu żywnościowego oraz kluczowych organizacji konsumenckich na liście podmiotów zaproszonych do konsultacji.
Fundacja ProVeg zachęca wszystkich zainteresowanych tematem do wyrażenia sprzeciwu wobec inicjatywy MRiRW do 8 stycznia 2024 r. Departament Rolnictwa Ekologicznego i Jakości Żywności jest odpowiedzialny za przeprowadzenie konsultacji, a dane kontaktowe są dostępne na stronie: link. Warto podkreślić, że temat budzi duże zainteresowanie i może wpłynąć na przyszłość rynku roślinnych zamienników mięsa w Polsce.
Źródło: Proveg
Przeczytaj także
Wynik tych badań może potencjalnie doprowadzić do usunięcia glutenu pszennego z preparatów roślinnych analogów mięsa, zwiększając dostępność dla osób chorych na celiakię i zmniejszając obawy związane z alergennością.
Raport zatytułowany „Rosnący apetyt: kompleksowa analiza postaw Europejczyków wobec żywności roślinnej”, sfinansowany w ramach projektu Smart Protein, ujawnił, że 51% osób jedzących mięso w Europie aktywnie ogranicza roczne spożycie mięsa, co stanowi wzrost w porównaniu z 46% w 2021 roku.
Jak przedstawiają się globalne zdolności produkcyjne sektora roślinnych zamienników mięsa? Odpowiedź na to pytanie znaleźć można w nowym raporcie przygotowanym przez Good Food Institute oraz Bright Green Partners.