EFSA: badania pokazują, że plastikowe opakowania żywności dla niemowląt poddawane działaniu mikrofal uwalniają mikrocząsteczki

Naukowcy z University of Nebraska-Lincoln odkryli, że plastikowe opakowania typu pouch na żywność dla niemowląt emitują znaczne ilości mikrocząstek plastiku po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej.

Zespół złożony z naukowców zajmujących się żywnością, inżynierów i specjalistów ds. środowiska przeprowadził badanie oceniające wpływ podgrzewania plastikowych opakowań pouch na żywność dla niemowląt w mikrofalówce. Odkrycia budzą obawy co do potencjalnych zagrożeń dla zdrowia związanych ze spożywaniem mikrodrobin plastiku.

W ostatnich latach naukowcy na całym świecie zaobserwowali rozpad tworzyw sztucznych na maleńkie cząsteczki, które zanieczyszczają środowisko. Te mikroplastiki znaleziono w różnych ekosystemach, w tym w roślinach, zwierzętach, a nawet w ludzkim ciele.

Naukowcy zauważyli, że coraz więcej produktów żywnościowych dla dzieci jest obecnie pakowanych w małe plastikowe opakowania typu pouch, które można wygodnie podgrzać w kuchence mikrofalowej. Niektóre z tych produktów są sprzedawane jako ekologiczne, co sugeruje, że są zdrowszym wyborem. Zmotywowany tą obserwacją, zespół postanowił zbadać konsekwencje podgrzewania plastikowych torebek dla niemowląt w kuchence mikrofalowej.

Co ustalili naukowcy?

Wyniki badania ujawniły znaczną rozbieżność w ilości znalezionych mikroplastików, ale wszystkie próbki zawierały alarmujące poziomy cząstek plastiku. Na przykład jeden pojemnik, który symulował żywność przechowywaną w lodówce przez sześć miesięcy, wyemitował około 580 000 fragmentów mikroplastiku o wielkości od jednego do 14 mikrometrów. Następnie dodatkowe cztery miliony cząstek zostały uwolnione, gdy ten sam pojemnik został podgrzany w kuchence mikrofalowej.

Odkrycia te podkreślają potencjał powszechnego skażenia żywności w wyniku używania plastikowych torebek dla niemowląt i późniejszego podgrzewania w mikrofalach.

Obecność mikrodrobin plastiku w żywności budzi obawy co do ich potencjalnego wpływu na zdrowie człowieka. Chociaż konkretne konsekwencje nie są jeszcze w pełni poznane, spożycie mikrodrobin plastiku wiąże się z różnymi zagrożeniami dla zdrowia.

Dlatego konieczne są dalsze badania, aby ocenić długoterminowe skutki spożywania żywności skażonej mikroplastikami, zwłaszcza w przypadku wrażliwych populacji, takich jak niemowlęta.

Podsumowując, badanie przeprowadzone na University of Nebraska-Lincoln zwraca uwagę na uwalnianie mikrocząstek plastiku z plastikowych torebek dla niemowląt po podgrzaniu w kuchenkach mikrofalowych . Odkrycia te podkreślają również potrzebę ulepszonych alternatywnych opakowań , które nie przyczyniają się do uwalniania mikrodrobin plastiku podczas przygotowywania i spożywania żywności.

Źródło: EFSA