FDA opóźnia wdrożenie przepisów dot. Food Traceability Rule

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) ogłosiła swoją decyzję o przesunięciu terminu wdrożenia przepisów dotyczących śledzenia żywności określonych w regule FSMA 204. Zgodnie z nowymi ustaleniami, data zgodności została przedłużona o 30 miesięcy, co oznacza, że firmy będą miały więcej czasu na wdrożenie wymaganych zmian.

Powody tej decyzji

FDA podkreśla, że decyzja ta wynika z konieczności zapewnienia skutecznej implementacji nowych przepisów oraz dostosowania się branży spożywczej do wymagań technologicznych i operacyjnych. Agencja zauważyła, że wiele firm sygnalizowało trudności z wdrożeniem systemów śledzenia żywności w pierwotnie wyznaczonym terminie.

Nowe przepisy dotyczące śledzenia żywności są częścią ustawy o modernizacji bezpieczeństwa żywności (Food Safety Modernization Act, FSMA) i mają na celu zwiększenie możliwości identyfikacji oraz śledzenia produktów spożywczych na wszystkich etapach łańcucha dostaw. Jest to kluczowy element w minimalizowaniu ryzyka związanego z epidemiami chorób przenoszonych drogą pokarmową.

Reakcje branży

Przedłużenie terminu zgodności dotyczy przepisów, które pierwotnie miały wejść w życie w styczniu 2026 r. Po zmianach, firmy będą musiały spełnić wymogi do lipca 2028 r. Regulacja nakłada na producentów, przetwórców i dystrybutorów obowiązek prowadzenia szczegółowych zapisów, co umożliwia skuteczne monitorowanie pochodzenia i przemieszczania się żywności.

Decyzja FDA spotkała się z mieszanymi reakcjami. Z jednej strony wiele organizacji branżowych oraz małych i średnich firm spożywczych odczuło ulgę, twierdząc, że dodatkowy czas pozwoli im lepiej przygotować się do spełnienia wymagań. Z drugiej strony niektórzy eksperci ds. bezpieczeństwa żywności obawiają się, że opóźnienie może wpłynąć na skuteczność zarządzania ryzykiem w przypadku potencjalnych zagrożeń zdrowotnych.

Znaczenie przepisów

Regulacje dotyczące śledzenia żywności są kluczowe dla poprawy reakcji na kryzysy zdrowotne, takie jak epidemie skażonych produktów spożywczych. Skrócenie czasu potrzebnego na zlokalizowanie zanieczyszczonych partii może znacząco zmniejszyć liczbę poszkodowanych konsumentów i ograniczyć koszty finansowe dla firm oraz państwa.

FDA zamierza współpracować z zainteresowanymi stronami, aby zapewnić płynne wdrożenie przepisów. Agencja planuje również opracowanie dodatkowych zasobów edukacyjnych i narzędzi wspierających firmy w spełnieniu wymogów.

Przesunięcie terminu zgodności daje branży czas na przystosowanie się do nowych standardów, jednak kluczowe będzie zachowanie balansu między efektywną implementacją a zapewnieniem najwyższego poziomu bezpieczeństwa żywności dla konsumentów.

Źródło: https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-intends-extend-compliance-date-food-traceability-rule