Alergie pokarmowe i produkty Free From - targi BeFree Expo 2018

Coraz więcej alergików

Szeregi alergików rosną z roku na rok. Obok predyspozycji genetycznych, decydują o tym m.in. zmiany klimatu i narastające zanieczyszczenie powietrza, także w rejonach upraw lub hodowli. W rezultacie obserwujemy pogarszającą się jakość żywności, zwłaszcza produktów wysoko przetworzonych. To wszystko powoduje spadek odporności immunologicznej, nie tylko wśród populacji wielkomiejskiej. Produkty codziennego użytku, kosmetyki, środki czystości, czy inne wyroby chemii gospodarczej, również stanowią dla nas potencjalne zagrożenie. Na szczęście wzrasta świadomość problemu alergii oraz potrzeby zmiany stylu życia, w tym diety, np. na bezglutenową. Także tzw. ekologiczny styl życia staje się coraz bardziej popularny - chcemy bardziej dbać o środowisko. W tym kontekście, szczególnie ważne jest korzystanie z bezpiecznych produktów, które pozbawione są alergenów wywołujących objawy choroby. Dostęp do nich bywa ograniczony, ponadto nie zawsze potrafimy je rozpoznać na sklepowej półce.

Targi BeFree

Poprzez organizację targów BeFree znaleźliśmy sposób, aby stworzyć producentom możliwość zaprezentowania oferty i wymiany doświadczeń, a ludziom poszukującym inspiracji do zdrowego stylu życia, zapewnić konsultacje ekspertów oraz solidną porcję wiedzy na temat profilaktyki alergii. Targi BeFree to bez wątpienia cenne źródło informacji na temat produktów free from, których globalne wskaźniki pokazują stabilny wzrost na rynku. W Polsce także możemy zauważyć wciąż niesłabnące zainteresowanie produktami bezglutenowymi czy bez laktozy, zarówno od strony konsumentów, jak i dostawców. Coraz więcej Polaków jest świadomych tego, że niektóre składniki zawarte w żywności mogą powodować nietolerancję i problemy zdrowotne, dlatego też chętnie sięgają po produkty pozbawione alergenów oraz  bacznie przyglądają się etykietom przed dokonaniem finalnego zakupu.

Walka z alergią

Biorąc pod uwagę jak szerokim tematem jest alergia, wystawcy, którzy pojawią się na naszych targach reprezentować będą różnego rodzaju kategorie, sprowadzające się jednak do tej samej idei i celu. Naszym nadrzędnym celem jest profilaktyka oraz walka z dolegliwościami na tle alergicznym poprzez promocję produktów i skutecznych rozwiązań, a także edukację i budowanie świadomości społecznej. W ten sposób uświadamiamy również producentów i dystrybutorów, działających na polskim rynku o potrzebach konsumenckich. W czasie targów dominować będą wystawcy oferujący produkty spożywcze, suplementy diety oraz kliniki, które w ramach wydarzenia umożliwią skorzystanie z konsultacji oraz badań medycznych. Dla odwiedzających targi Alergii i Produktów Free From przygotowaliśmy szereg atrakcji takich jak Akademia Zdrowia BeFree w ramach której odbędzie cykl wykładów przeprowadzonych przez wybitnych ekspertów oraz strefa pokazów kulinarnych dzięki którym odwiedzający zainspirują się nowymi smakami kuchni „free from”.

Akademia zdrowia

Targi BeFree to dwa dni pełne wydarzeń towarzyszących! W ramach Akademii Zdrowia BeFree, nasi goście będą mogli posłuchać niezwykle ciekawych prelekcji dotyczących m.in. nietolerancji  pokarmowych, opóźnionych alergii pokarmowych, odporności dzieci, leczenia nadpotliwości czy testów genetycznych. W strefie pokazów kulinarnych, odwiedzający spotkają się z Katarzyną Jankowską, znaną jako Mama Alergika Gotuje, która 1 grudnia przeprowadzi zarówno pokaz, jak i premierę swojej najnowszej książki. Mamę Alergika przez cały czas trwania Targów będzie można spotkać na dedykowanym stoisku. Będzie to niepowtarzalna okazja do chwili rozmowy, zainspirowania się kulinarnymi pomysłami oraz zakupienia książki wraz z autografem.

Eksperci

Drugi dzień Targów BeFree zapowiada się gorąco! 2 Grudnia sceną zawiruje kolejny Gość Specjalny! Ekspert w dziedzinie żywienia oraz trener kulinarny Daria Ładocha przeprowadzi pokaz kuchni tajskiej vege i bez alergenów. Dla osób z zamiłowaniem do kuchni roślinnej mamy prawdziwy rarytas. Atelier Smaku, czyli Jola Słomka i Mirek Trymbulak zawitają na Targach Alergii i Produktów Free From wraz ze swoim Food Truckiem, w którym będzie można posmakować wegetariańskich potraw. Oprócz rozbudowanej strefy pokazów kulinarnych na wszystkich odwiedzających czeka strefa konsultacji i badań m.in. w dziedzinie alergologii i dietetyki, w ramach której możliwe będzie skonsultowanie nawyków żywieniowych oraz odpowiednich dla siebie badań diagnostycznych oraz  strefa „Zdrowie i Uroda”, której Partnerem jest portal o tej samej nazwie. Pamiętając o naszych najmłodszych gościach stworzyliśmy strefę zabaw dla dzieci.

To wyjątkowe wydarzenie, którego nie można przegapić! Zapraszamy do wzięcia udziału - będzie to udany weekend, pełen zdrowych inspiracji i ciekawych kontaktów! Strona wydarzenia: http://targibefree.pl/