Opinia naukowa EFSA dotycząca zharmonizowanego znakowania Front-of-Pack i ograniczenia oświadczeń dotyczących żywności

Zgodnie z planem działania dotyczącym unijnej strategii „od pola do stołu” Komisja Europejska zamierza przedłożyć do końca 2022 r. wniosek dotyczący zharmonizowanego obowiązkowego oznaczania wartości odżywczej z przodu opakowania oraz ustalenia profili składników odżywczych w celu ograniczenia promocji żywność bogatej na przykład w sól, cukry i/lub tłuszcz.

Komisja Europejska zwróciła się do EFSA o doradztwo naukowe w zakresie:

• Składników odżywczych mających znaczenie dla zdrowia publicznego dla populacji europejskich, w tym nieodżywczych składników żywności (np. błonnik pokarmowy).
• Grup żywności, które odgrywają ważną rolę w diecie europejskich populacji i podgrup ludności.
• Kryteriów przy wyborze składników odżywczych i innych nieodżywczych składników żywności do celów profilowania składników odżywczych.

Wniosek skierowany do EFSA nie obejmuje opracowania modelu profilowania składników odżywczych, ani doradztwa w zakresie obecnych modeli profilowania, które są już wykorzystywane do różnych celów.

Eksperci EFSA ocenią najnowsze informacje naukowe, w tym takie źródła, jak:

• Opublikowane recenzje dotyczące zaleceń dietetycznych dotyczących zdrowej diety na podstawie dowodów z badań na ludziach.
• Prace własne EFSA dotyczące referencyjnych wartości żywieniowych i profili składników odżywczych.
• Krajowe wytyczne żywieniowe dotyczące żywności w krajach europejskich.
• Kompleksowy przegląd systemów etykietowania na przodzie opakowania dostarczonych przez Komisję Europejską.

EFSA ma obowiązek wydania opinii naukowej do marca 2022 r. W sprawie projektu będzie prowadzić konsultacje publicznie do końca 2021 r.

Wniosek o opinię naukową w sprawie opracowania zharmonizowanego obowiązkowego oznaczania wartości odżywczej z przodu opakowania oraz ustalenia profili składników odżywczych w celu ograniczenia oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności

Źródło: EFSA