Witaminy i składniki mineralne mogą przedłużać życie

Ochrona przed przewlekłymi chorobami

Nowy artykuł naukowy autorstwa amerykańskiego profesora biochemii i biologii molekularnej, Bruce’a Amesa, sugeruje, że witaminy i składniki mineralne mogą odgrywać kluczową rolę w ochronie przed przewlekłymi schorzeniami, takimi jak choroby serca, nowotwory czy neurodegeneracja. Okazuje się, że długość życia może potencjalne zwiększyć odpowiednia podaż 30 znanych witamin i składników mineralnych oraz 11 innych związków, do tej pory nieklasyfikowanych jako niezbędne do funkcjonowania organizmu.

Synteza enzymów

Witaminy i składniki mineralne są konieczne do prawidłowego działania ogromnej liczby enzymów, warunkujących zdrowie metaboliczne. Jak dowodzą badania epidemiologiczne, nawet 70% populacji Amerykanów może spożywać za mało jednego lub więcej z tych składników odżywczych. W większości przypadków nie są to niedobory wywołujące bezpośrednie konsekwencje, jak krzywica czy szkorbut, jednak dr Ames twierdzi, że nawet niewielkie deficyty mogą w dłuższej perspektywie wpływać negatywnie na zdrowie.

Teoria triażu

Te same składniki, które niezbędne są do codziennego funkcjonowania, jak witamina D, kwasy omega-3 czy magnez, wpływają również na enzymy związane z zachowaniem homeostazy ustroju w dłuższej perspektywie – naprawą DNA, ochroną naczyń krwionośnych czy przeciwdziałaniem stresowi oksydacyjnemu. Kiedy organizm wystawiony jest na ich niedobory, uruchamiane są procesy „oszczędzania” kluczowych związków na bieżące potrzeby, kosztem długofalowego zdrowia. Mechanizm ten nosi nazwę „teorii triażu”.

Koszty opieki zdrowotnej

„Prewencja chorób postępujących wraz z wiekiem wymaga zupełnie innego podejścia niż doraźne leczenie – niezbędna jest w tym przypadku pogłębiona wiedza dotycząca metabolizmu, żywienia, biochemii oraz genetyki”, podkreśla Ames. „Takie ujęcie jest konieczne, by w przyszłości obniżyć koszty związane z opieką zdrowotną. Szacuje się, że Unia Europejska zaoszczędziłaby 4 miliardy euro wydane na leczenie osteoporozy, gdyby stosowano odpowiednią suplementację witaminą D i wapniem”.

„Witaminy długowieczności”

Zespół dra Amesa wykazał, że teoria triażu sprawdza się w przypadku osób cierpiących na chroniczny niedobór witaminy K. Opublikowane przez badaczy prace wskazują, że organizm „oszczędza” niewielkie zapasy witaminy K na procesy krzepnięcia krwi, przy równoczesnym zmniejszeniu syntezy enzymów związanych z długoterminowym zdrowiem naczyń krwionośnych, co przekłada się na większe ryzyko zgonu z powodu chorób serca. Dr Ames przypuszcza, że może istnieć wiele nieodkrytych dotąd związków niezbędnych do zachowania długiego życia. Ich identyfikacja wymaga bowiem bardzo długiej obserwacji, ponieważ negatywne skutki ich niedoborów mogą manifestować się dopiero w zaawansowanym wieku.

Źródła:

• http://www.pnas.org/content/115/43/10836
• https://www.ucsf.edu/news/2018/10/412016/perspective-adequate-consumption-longevity-vitamins-could-prolong-healthy-aging?fbclid=IwAR3DUsd8jCvuyh52j04YCwNuV7GRPvXkOA96uA_NGlTUsTpMQLMlvAD-O04