W dobie globalizacji i rosnącej konkurencji na rynkach międzynarodowych, jakość i bezpieczeństwo produktów oraz procesów produkcyjnych stają się kluczowymi czynnikami wpływającymi na sukces firm.

W Polsce, podobnie jak w innych krajach, firmy muszą sprostać coraz bardziej rygorystycznym wymaganiom dotyczącym bezpieczeństwa żywności, produktów oraz procesów, aby utrzymać swoją pozycję na rynku. Jednym z narzędzi, które wspiera polskie przedsiębiorstwa w tym zakresie, jest standard IFS (International Featured Standards).

 Rozwój standardów bezpieczeństwa w Polsce

W Polsce rośnie liczba przedsiębiorstw, które decydują się na wdrożenie standardów IFS. Wpływa na to kilka kluczowych czynników:

• Zwiększona świadomość konsumentów – Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na jakość i bezpieczeństwo kupowanych produktów. Certyfikat IFS staje się więc ważnym narzędziem budowania zaufania do marki.
• Konkurencyjność na rynku międzynarodowym – Dla polskich firm, które chcą eksportować swoje produkty, posiadanie certyfikatu IFS jest często warunkiem koniecznym do wejścia na zagraniczne rynki.

Jak IFS wspiera polskie firmy?

- Ułatwienie eksportu: Certyfikat IFS jest uznawany na całym świecie, co otwiera polskim firmom drzwi do rynków zagranicznych. Dzięki temu, polskie przedsiębiorstwa mogą konkurować na równi z zagranicznymi firmami, oferując produkty spełniające międzynarodowe standardy.

- Podnoszenie standardów produkcji: Wdrożenie IFS wymaga od firm przeprowadzenia dokładnych analiz ryzyka, audytów wewnętrznych oraz ciągłego doskonalenia procesów produkcyjnych. To z kolei prowadzi do zwiększenia bezpieczeństwa i jakości oferowanych produktów.

- Zwiększenie zaufania konsumentów: Firmy posiadające certyfikat IFS są postrzegane jako bardziej wiarygodne i dbające o jakość swoich produktów. To buduje zaufanie konsumentów i może przekładać się na wzrost sprzedaży.

- Wzrost konkurencyjności: Dzięki certyfikacji IFS, polskie firmy mogą lepiej konkurować zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Posiadanie certyfikatu jest często wymogiem stawianym przez dużych partnerów biznesowych, co umożliwia polskim przedsiębiorstwom nawiązywanie współpracy z największymi graczami na rynku.

Ciągłe doskonalenie standardów i tworzenie nowych wymogów w zależności od rozwoju rynku i technologii

Rozwój standardu IFS (International Featured Standards) to dynamiczny proces, który angażuje różnych interesariuszy, w tym sieci handlowe, producentów oraz jednostki certyfikacyjne. IFS jest globalnym standardem oceny jakości i bezpieczeństwa żywności oraz innych produktów, który umożliwia wspólną platformę oceny dla dostawców i detalistów.

Grupy Robocze - są kluczowym elementem tego procesu. Składają się z przedstawicieli różnych sieci handlowych, producentów, a także jednostek certyfikacyjnych, które mają na celu współpracę w celu ciągłego udoskonalania standardu. Ich praca polega na analizie obecnych wyzwań rynkowych, identyfikowaniu potrzeb w zakresie bezpieczeństwa i jakości produktów oraz opracowywaniu nowych wytycznych i wymagań w ramach standardu IFS.

Dzięki współpracy wszystkich tych interesariuszy, standard IFS jest regularnie aktualizowany i dostosowywany do zmieniających się wymagań rynku, co przyczynia się do podnoszenia jakości i bezpieczeństwa produktów dostępnych dla konsumentów na całym świecie.

W Polsce mamy Grupę Roboczą IFS, która reprezentuje interesariuszy z Polski, ale także reprezentuje Rynki Europy Centralno-Wschodniej. Grupa spotyka się kilka razy w roku, aby omawiać zmiany rynkowe i  proponować nowe rozwiązania w kolejnych wersjach standardów IFS, a także omawiać nowe proponowane zmiany przez Międzynarodowy Komitet IFS.

Wspieranie producentów poprzez organizowanie akcji informacyjnych oraz szkoleń

Wsparcie dostawców jest kluczowym elementem budowania silnych relacji biznesowych i zapewniania wysokiej jakości usług oraz produktów. W dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie, gdzie innowacje technologiczne i zmieniające się regulacje stają się normą, dostawcy potrzebują aktualnej wiedzy i umiejętności, aby sprostać rosnącym wymaganiom. Jednym z najefektywniejszych sposobów wspierania dostawców są webinary, wystąpienia na konferencjach oraz dedykowane szkolenia.

IFS w Polsce sciśle współpracując z Food Fakty bierze udział w promowaniu bezpieczeństwa żywnosci podczas wydarzeń organizowanych przez Food Fakty. Do takich wydarzeń należą webinary organizowane na platformie foodfakty.pl, a także udział w konferencjach i warsztatach.

Konferencje te często skupiają się na omówieniu najnowszych trendów, innowacji oraz wyzwań, przed którymi stoi dana branża. Udział w takich wydarzeniach umożliwia dostawcom nie tylko zdobycie cennej wiedzy, ale także nawiązanie nowych kontaktów biznesowych i wzmocnienie istniejących relacji.

Współpraca IFS z sieciami handlowymi w Polsce daje możliwości organizacji szkoleń dla dostawców marek własnych.

Mogą być prowadzone zarówno w formie stacjonarnej, jak i online, w zależności od potrzeb i możliwości uczestników. Szkolenia te często obejmują praktyczne warsztaty, które pozwalają dostawcom na doskonalenie swoich umiejętności w konkretnych obszarach, takich jak zarządzanie jakością, zgodność z przepisami czy optymalizacja procesów produkcyjnych. Dzięki temu dostawcy mogą lepiej dostosować swoje działania do wymagań swoich klientów, co w efekcie prowadzi do wzrostu ich konkurencyjności na rynku.

Gdzie można nas spotkać?

Regularne uczestnictwo w akcjach informacyjnych i szkoleniach przynosi producentom szereg korzyści. Przede wszystkim, pozwala na stałe podnoszenie kompetencji i lepsze przygotowanie do działania w zmieniających się warunkach rynkowych. Ponadto, producenci, którzy inwestują w edukację i rozwój, są w stanie lepiej zarządzać ryzykiem, wprowadzać innowacje oraz spełniać coraz wyższe wymagania jakościowe.

Dzięki aktywnemu uczestnictwu w szkoleniach i akcjach informacyjnych, producenci mogą budować swoją przewagę konkurencyjną, co przekłada się na większą stabilność i sukces na rynku. Ponadto, lepsze zrozumienie trendów i wymagań rynku pomaga w budowaniu silniejszych relacji z klientami i partnerami biznesowymi.

Na zakończenie rocznych działań, IFS zorganizuje Konferencję IFS Focus Day. Pierwsza taka Konferencja odbędzie się w 2025 roku i będzie to szansa na wymianę doświadczeń dotyczących rozwoju standardów bezpieczeństwa produktów oraz na podsumowanie osiągnięć z ubiegłego roku.