Ogólny kontekst 

Znowelizowano unijny wykaz środków aromatyzujących i materiałów źródłowych zatwierdzonych do stosowania w i na środkach spożywczych, stanowiący załącznik I rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie środków aromatyzujących i niektórych składników żywności o właściwościach aromatyzujących do użycia w oraz na środkach spożywczych oraz zmieniającego rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91, rozporządzenie (WE) nr 2232/96 oraz (WE) nr 110/2008 oraz dyrektywę 2000/13/WE. Nastąpiło to na mocy dwóch rozporządzeń tj.:

-rozporządzenia Komisji (UE) 2024/234 z dnia 15 stycznia 2024 r. zmieniającego załącznik I do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 w odniesieniu do usunięcia z unijnego wykazu niektórych substancji aromatycznych;

-rozporządzenia Komisji (UE) 2024/238 z dnia 15 stycznia 2024 r. zmieniającego załącznik I do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1334/2008 w odniesieniu do wprowadzenia ograniczeń dotyczących stosowania niektórych substancji aromatycznych. 

Usunięcie z wykazu 

Na podstawie przepisów rozporządzenia 2024/234, z unijnego wykazu substancji aromatycznych usunięto nastepujące substancje:

• 2-Fenylopent-2-enal
• 2-Fenylo-4-metylo-2-heksenal
• 2-(sec-Butylo)-4,5-dimetylo-3-tiazolina
• 4,5-Dimetylo-2-etylo-3-tiazolina
• 2,4-Dimetylo-3-tiazolina
• 2-Izobutylo-3-tiazol
• 5-Etylo-4-metylo-2-(2-metylopropylo)tiazolina
• 5-Etylo-4-metylo-2-(2-butylo)tiazolina. 

Okresy przejściowe 

Rozporządzenie weszło w życie z dniem 5 lutego 2024 r., jednakże wprowadzone zostały okresy przejściowe. Zgodnie z art. 2 rozporządzenia 2024/234, środki spożywcze, do których dodano którąkolwiek z ww. substancji aromatycznych i które zostały zgodnie z prawem wprowadzone do obrotu przed wejściem w życie niniejszego rozporządzenia, mogą pozostawać w obrocie do upływu ich daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia. Natomiast środki spożywcze przywożone do Unii, do których dodano którąkolwiek z ww. substancji aromatycznych, mogą być przedmiotem obrotu do upływu ich daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia, w przypadku gdy importer takich środków spożywczych może wykazać, że zostały one wysłane z danego państwa trzeciego i znajdowały się w tranzycie do Unii przed wejściem w życie niniejszego rozporządzenia. Co ważne, niniejsze środki przejściowe nie mają zastosowania do preparatów, nieprzeznaczonych do spożycia jako takie, do których dodano którąkolwiek z substancji aromatycznych wymienionych w załączniku do niniejszego rozporządzenia. 

Pełen tekst rozporządzenia dostępny jest pod adresem:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=OJ:L_202400234 

Ograniczenia warunków stosowania 

Oprócz usunięcia z unijnego wykazu ośmiu powyższych substancji aromatycznych, ograniczono  również warunki stosowania dla trzech substancji do ich obecnego zastosowania, co nastąpiło na podstawie rozporządzenia 2024/238. Ograniczenia dotyczą następujących substancji: 

• Aldehyd 2-fenylokrotonowy (nr FL 05.062)
• 5-metylo-2-fenyloheks-2-enalu (nr FL 05.099)
• 4-metylo-2-fenylopent-2-enalu (nr FL 05.100). 

Substancje te figurują obecnie w unijnym wykazie środków aromatyzujących i materiałów źródłowych, ale zostały opatrzone przypisem zobowiązującym Urząd ds. Bezpieczeństwa żywności do zakończenia ich oceny. Jednakże w celu dokonania dalszej oceny bezpieczeństwa tych trzech substancji niezbędne będą dodatkowe dane, umożliwiające dogłębną ocenę aneugenności in vivo. Do ich dostarczenia zobowiązały się zainteresowane podmioty gospodarcze. Do momentu zakończenia oceny tych danych oraz wynikających z opinii naukowej EFSA z dnia 29 czerwca 2022 r., konieczne stało się wprowadzenie powyższych ograniczeń stosowania do obecnego zastosowania. 

Okresy przejściowe

Rozporządzenie 2024/238 weszło w życie z dniem 5 lutego 2024 r. Natomiast zgodnie z art. 2 niniejszego rozporządzenia żywność, do której dodano którąkolwiek z ww. substancji aromatycznych, która nie spełnia warunków określonych w tym załączniku, a została zgodnie z prawem wprowadzona do obrotu przed wejściem w życie niniejszego rozporządzenia, może być przedmiotem obrotu do upływu jej daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia. Natomiast żywność, do której dodano którąkolwiek z ww. substancji aromatycznych i która nie spełnia warunków określonych w tym załączniku, będąca przedmiotem przywozu z państwa trzeciego do Unii, może pozostawać w obrocie do upływu jej daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia, jeżeli importer takiej żywności może wykazać, że została ona wysłana z danego państwa trzeciego i znajdowała się w tranzycie do Unii przed wejściem w życie rozporządzenia 2024/238. Niniejsze środki przejściowe nie mają jednak zastosowania do preparatów, nieprzeznaczonych do spożycia jako takie, do których dodano którąkolwiek z substancji aromatycznych wymienionych w załączniku do niniejszego rozporządzenia. 

Pełen tekst rozporządzenia dostępny jest pod adresem:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=OJ:L_202400238