.jpg)
20.10.2025
Rynek żywności funkcjonalnej rozwija się w zawrotnym tempie a produkty wysokobiałkowe stały się jednym z najgorętszych trendów żywieniowych ostatnich lat. Na półkach sklepowych można dziś znaleźć niemal wszystko w wersji „proteinowej” – od batonów, przez jogurty, po płatki śniadaniowe. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty z dopiskiem „high protein” bo kojarzą im się z czymś zdrowym, wartościowym, z byciem „fit”.
65
15.10.2025
VSME to kompleksowy zestaw wytycznych, który pozwala firmom z sektora MŚP raportować kwestie zrównoważonego rozwoju w sposób proporcjonalny do ich wielkości i zasobów.
Prelegentem będzie: dr Rafał Marciniak.
93
08.10.2025
21 października w godz. 9:00 – 10:15 zapraszamy na kolejne webinarium organizowane przez Natureef. Tym razem skupimy się na kluczowych zmianach, wyzwaniach i możliwościach związanych z wymogami dotyczącymi znakowania środowiskowego opakowań w Unii Europejskiej.
92
.jpg)
06.10.2025
Wraz ze wzrostem świadomości opiekunów zwierząt rośnie znaczenie jakości karm i ich bezpieczeństwa. Artykuł omawia zmiany na rynku karm dla zwierząt domowych oraz rolę europejskich wytycznych w zapewnieniu ich wysokiego standardu.
74
.jpg)
23.09.2025
Poznaj rolę etefonu w nowoczesnej produkcji warzyw, owoców i zbóż oraz jego wpływ na jakość i stabilność plonów. Sprawdź też, jakie nadchodzące zmiany w przepisach UE mogą wpłynąć na stosowanie tej substancji w Twojej produkcji.
64
.jpg)
08.09.2025
Okres przydatności do spożycia to nie tylko informacja dla konsumenta, ale także kluczowy element zarządzania jakością i bezpieczeństwem w całym łańcuchu dostaw. EFSA wskazuje różne metody jego określania, wśród których istotną rolę odgrywają badania przechowalnicze – zarówno standardowe, jak i przyspieszone (ASLT). W publikacji wyjaśniamy, jak działają te testy, jakie mają ograniczenia i dlaczego ich właściwe zaplanowanie jest niezbędne dla producentów żywności.
78
.jpg)
04.09.2025
Chemiczne zanieczyszczenia żywności to ryzyko często niedostrzegane przez konsumentów, a mające realny wpływ na zdrowie. Metale ciężkie, dioksyny, pestycydy czy mykotoksyny mogą pojawiać się na różnych etapach produkcji.
69
18.08.2025
Czy wiesz, że nawet najmniejszy fragment metalu w jedzeniu może stanowić poważne zagrożenie dla konsumenta? Właśnie dlatego detektory metali CEIA od lat wspierają producentów żywności, dbając o bezpieczeństwo i jakość produktów. Dzięki nim możesz mieć pewność, że Twoja linia produkcyjna działa sprawnie, a produkty trafiają do klientów w pełni bezpieczne.
86
.jpg)
07.07.2025
W artykule przyglądamy się niewidocznym zagrożeniom mikrobiologicznym, które mogą pojawić się na powierzchni surowych produktów roślinnych – oraz nowoczesnym metodom ich wykrywania. Sprawdź, jak wygląda kontrola jakości wirusologicznej w praktyce.
78
.jpg)
25.06.2025
Fałszowanie mięsa to problem, który dotyczy nie tylko etykiet, ale i bezpieczeństwa konsumentów. W artykule wyjaśniamy, jak technika real-time PCR pomaga skutecznie identyfikować gatunki mięsa w produktach spożywczych – nawet tych mocno przetworzonych.
84
18.06.2025
W dniach 23–27 czerwca w siedzibie Fenix Systems odbędą się pokazy na żywo przełomowej kartoniarki NICETUCK od firmy Tiber Pack – pierwszego na świecie w pełni automatycznego systemu pakowania kartonów bez użycia kleju. To nie wizja przyszłości, to realna technologia, którą możesz zobaczyć i przetestować w Polsce tylko przez jeden tydzień.
129
22.05.2025
Zapraszamy do dołączenia 3 czerwca 2025 (wtorek) w godz. 9:00 - 13:00 do webinarium "PPWR w praktyce: Od teorii do wymagań biznesowych cz. II".
Po pierwszej części naszego webinaru, zapraszamy na kontynuację, która pomoże zrozumieć jak czytać PPWR pod kątem odpowiedzialności Twojej firmy i jak zbudować skuteczną strategię wdrażania. Dowiesz się, jakie są szczegółowe wymagania dotyczące opakowań wielokrotnego użytku, opakowań transportowych i e-commerce, a także jak liderzy rynku przygotowują się do tych zmian.
183
08.05.2025
W świecie produkcji i pakowania precyzja nie jest już luksusem – to wymóg prawny. Każde przedsiębiorstwo wprowadzające do obrotu towary paczkowane musi spełniać rygorystyczne normy wynikające z Ustawy z dnia 6 września 2001 r. o towarach paczkowanych. Niedoważone lub nadważone produkty to nie tylko zagrożenie dla reputacji firmy, ale i realne ryzyko kar finansowych, sankcji administracyjnych oraz konieczności wycofania produktów z rynku.
137
28.04.2025
13 maja w godzinach 9:00-13:00 stowarzyszenie Natureef zaprasza na webinar: PPWR w praktyce: Od teorii do wymagań biznesowych
Program webinarium to odpowiedź na następujące kwestie:
112
.png)
10.04.2025
Stowarzyszenie Natureef zaprasza 24 kwietnia 2025 r. w godzinach 9:00-11:00 na webinarium online poświęcone jednemu z kluczowych wyzwań współczesnej branży opakowaniowej: „Wysokobarierowe, recyklowalne materiały opakowaniowe z tworzyw sztucznych i papieru”.
222
30.12.2024
NeoSpectra to przenośny spektrometr bliskiej podczerwieni (NIR), który oferuje szybkie, precyzyjne i nieniszczące analizy chemiczne dla przemysłu spożywczego. Dzięki technologii MEMS i kompaktowym rozmiarom (1 kg, zakres 1350–2550 nm), NeoSpectra znajduje zastosowanie w kontroli jakości surowców, monitorowaniu procesów produkcyjnych oraz ocenie produktów gotowych. Urządzenie umożliwia analizę parametrów, takich jak wilgotność, zawartość białka, tłuszczu czy węglowodanów w zaledwie kilka sekund.
NeoSpectra wspiera producentów w spełnianiu norm bezpieczeństwa żywności, redukuje koszty analizy dzięki eliminacji odczynników chemicznych oraz zwiększa efektywność procesów produkcyjnych. Dzięki integracji z chmurową platformą LabStore zapewnia łatwe zarządzanie danymi i szybką dostępność wyników.
Dowiedz się więcej lub umów się na prezentację:
Mariusz Kolbuszewski
696
.jpg)
09.12.2023
Jako marka będąca synonimem jakości i innowacyjności, Hotel Chocolat wykorzystuje wyłącznie najlepsze składniki – ta sama zasada dotyczy również sprzętu produkcyjnego w zakładzie w Huntingdon. Kiedy więc firma zainwestowała w dedykowany zakład dla swojej marki czekolady do picia Velvetiser, dwie 28-głowicowe zespoły naważarek wielogłowicowych Ishida CCW-RV stały się integralną częścią rozwiązania linii pakującej.
Marka Velvetiser, wprowadzona na rynek w 2018 roku, jest jednym z największych sukcesów Hotel Chocolat i umożliwia tworzenie czekolady pitnej przy użyciu saszetek z płatkami czystej czekolady. Aby sprostać ogromnemu zapotrzebowaniu konsumentów, Hotel Chocolat podjęło decyzję o przekształceniu istniejącej powierzchni magazynowej w dedykowaną linię produkcyjną płatków czekoladowych, umożliwiając czterokrotne zwiększenie wydajności.
282
04.02.2022
Prawo żywnościowe opiera się na szeregu zasad, do których przestrzegania zobowiązani są wszyscy uczestnicy łańcucha żywnościowego: od producentów rolnych, przez dostawców aż po producentów żywności. Zasady te dotyczą różnorakich aspektów produkcji takich jak m.in. obowiązek zagwarantowania bezpieczeńtwa produktów żywnościowych, prawidłowe etykietowanie etc.
470
04.02.2022
Na system prawa żywnościowego składają się setki aktów prawnych, publikowanych zarówno na szczeblu krajowym jak i unijnym. Rocznie uchwala się ich około tysiąca, jednakże niektóre z nich mają szczególnie istotne znaczenie z dla produkcji żywności oraz wyznaczają ogólne, generalne standardy, do których przestrzegania zobowiązani są wszyscy producenci żywności i pasz, niezależnie od rodzaju wytwarzanych produktów.
495
04.02.2022
Rocznie w prawie żywnościowym jest uchwalanych około 1000 aktów prawnych, na które składają się zarówno akty prawa polskiego jak i unijnego.
456
04.02.2022
Znajomość aktualnie obowiązujących regulacji z zakresu prawa żywnościowego stanowi podstawę prowadzenia działalności produkcyjnej w branży spożywczej.
462
04.02.2022
Prawo żywnościowe opiera się na szeregu zasad, do których przestrzegania zobowiązani są wszyscy uczestnicy łańcucha żywnościowego: od producentów rolnych, przez dostawców aż po producentów żywności.
1099
04.02.2022
Na system prawa żywnościowego składają się setki aktów prawnych, publikowanych zarówno na szczeblu krajowym jak i unijnym.
1007
04.02.2022
Rocznie w prawie żywnościowym jest uchwalanych około 1000 aktów prawnych, na które składają się zarówno akty prawa polskiego jak i unijnego. Jednakże nie zależnie od porządku prawnego, producenci żywności zobowiązani są do przestrzegania przepisów, których są adresatami ze względu na charakter prowadzonej przez siebie działalności.
1252
04.02.2022
Znajomość aktualnie obowiązujących regulacji z zakresu prawa żywnościowego stanowi podstawę prowadzenia działalności produkcyjnej w branży spożywczej.
651
