Zapisz się do newslettera
Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!
Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:
Prezentacja z webinaru, który odbył się w dn. 20 października 2022 r.
eFORUM FoodFakty Summit - Największe globalne zagrożenia w łańcuchach żywności - wyzwania i rozwiązania cz. 2
Tytuł prelekcji:
Alkaloidy sterydowe na przykładzie glikoalkaloidów: występowanie oraz zmiany ich zawartości w efekcie procesów technologicznych w przetwórstwie ziemniaka
Autor:
dr hab. Elżbieta Rytel, prof. UP we Wrocławiu, PTTŻ
Zapraszamy do pobrania prezentacji wypełniając poniższy formularz