21.02.2018
Spożycie drobiu z roku na rok jest coraz wyższe. W związku z tym wzrasta również jego produkcja. Stawia to przed producentami duże wyzwania, aby przy zintensyfikowanej produkcji zachować wysoką jakość mięsa...
19.02.2018
Dnia 14 grudnia 2017 r. odwiedził nas gość specjalny – Sadat Amankona, wieloletni członek IAAS, absolwent rolnictwa w Ghanie, a obecnie magistrant na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.
19.02.2018
Kiełki spożywcze w ostatnich latach cieszą się w rosnącą popularnością. Na sklepowych półkach coraz częściej znaleźć można szeroki wybór kiełków popularnych warzyw, ziół i zbóż. Mimo dużego waloru wartości odżywczych jakie w sobie mają, ich spożycie niesie ze sobą pewne ryzyko... Koło Naukowe Żywieniowców SGGW przeprowadziło badanie, które wykazało możliwość zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego w produkcji kiełków za pomocą ekologicznej metody - nadtlenku wodoru.
15.02.2018
"Pracodawca Marzeń Edycja IX" jest kontynuacją organizowanych w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego od 2010 roku Targów Pracy, na których studenci mają okazję do zapoznania się z wiodącymi pracodawcami na rynku, procesami rekrutacji oraz ścieżką ich przyszłej kariery zawodowej.
17.01.2018
Serdecznie dziękujemy za możliwość dołączenia do projektu FoodFakty+. Na początek chcielibyśmy podzielić się informacjami z XLIV Przeglądu Dorobku Kół Naukowych, zorganizowanego przez Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Przegląd ten był podsumowaniem całej naszej pracy w 2017 roku.
27.11.2017
W ramach każdego produktu możemy wyróżnić kilka kluczowych cech, które decydują o jego unikalności. W przypadku kabanosów na pewno są to: opakowanie, smak czy gatunek stosowanego mięsa. Dodatkowo niezmiernie istotne jest zrozumienie potrzeb i akceptacja proponowanych walorów przez poszczególne grupy docelowe konsumentów.
