Strefa Managera
-
14.11.2025
Postępowanie administracyjne w prawie żywnościowym - praktyczne wskazówki
Czytaj więcejW dzisiejszej publikacji postanowiłem uporządkować / opisać kilka dość istotnych z punktu widzenia postępowania administracyjnego, dlaczego sprawy przed organami urzędowej kontroli żywności rozpatrywane są przy zastosowaniu przepisów kodeksu postępowania administracyjnego -
24.10.2025
Syntezy Miesiąca Strefy Managera - październik 2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie webinarium eksperckiego "Syntezy Miesiąca Strefy Managera - październik 2025" z 17.10.2025 r. Szczegółowa analiza zgłoszeń RASFF objęła Campylobacter i Escherichia coli.
-
22.10.2025
Ile własności intelektualnej można „wycisnąć” z jednego opakowania produktu - czyli jak zbroić się w prawa na wypadek sporu z konkurencją?
Czytaj więcejCzy zdarzyło się Wam kiedyś zobaczyć w sprzedaży produkt konkurencji w opakowaniu łudząco przypominającym Wasz produkt? A może i nazwa tego produktu była zbliżona? -
16.10.2025
Światowy Dzień Żywności FAO – świętujmy razem podczas FoodFakty Summit food4tomorrow już 5-6.11 w Łodzi
Czytaj więcejDziś obchodzimy Światowy Dzień Żywności, ustanowiony przez FAO. Tegoroczne hasło to -„Ramię w ramię dla lepszej żywności i lepszej przyszłości”. I właśnie o tej przyszłości będziemy rozmawiać już 5–6 listopada w Łodzi podczas – FoodFakty Summit Żywność Jutra food4tomorrow.
-
10.10.2025
System kaucyjny - przegląd najważniejszych informacji
Czytaj więcejSystem kaucyjny ma służyć osiągnięciu przez wprowadzających do obrotu w Polsce napoje w wybranych opakowaniach określonych poziomów selektywnej zbiórki opróżnionych opakowań. Te poziomy to 77% zbiórki - począwszy od roku 2025 i 90% - w roku 2029 i kolejnych
-
22.09.2025
Komentarz do zmian w prawie - sierpień 2025
Czytaj więcejW sierpniu 2025 r. najwięcej aktów prawnych dotyczyło aktualizacji statusów obszarów w związku z występowaniem na nich różnych chorób u zwierząt
-
19.09.2025
Kompendium kryteriów mikrobiologicznych dla żywności, FSANZ (wyd. lipiec 2025)
Czytaj więcejArtykuł omawia najnowsze wytyczne FSANZ dotyczące kryteriów mikrobiologicznych w żywności, ze szczególnym uwzględnieniem ich praktycznego zastosowania w różnych sektorach produkcji.
-
12.09.2025
Oznaczenia opisujące produkt - co to znaczy i czy można je monopolizować?
Czytaj więcejSkutecznym rozwiązaniem służącym „monopolizacji” oznaczeń produktowych, usługowych, czy nazw firm w danej branży jest ich rejestracja jako znaki towarowe w Polsce, Unii Europejskiej lub w wybranych krajach. -
02.09.2025
DGHM 08/2025: nowe projekty wartości mikrobiologicznych dla surowych wędlin, małży i wyrobów cukierniczych
Czytaj więcejGrupa robocza DGHM „Wytyczne mikrobiologiczne i wartości ostrzegawcze” opublikowała projekty aktualizacji dla: dla surowych wędlin, skorupiaków, mrożonych wyrobów cukierniczych i wyrobów ciastkarskich.
-
29.08.2025
Metryka akt sprawy - praktyczne wskazówki
Czytaj więcejOdpowiednie przygotowanie metryki akt sprawy ma bardzo istotne znaczenie z punktu widzenia postępowania, zwłaszcza w kontekście zgłaszania dowodów oraz dostępu do dokumentacji.
-
29.08.2025
Syntezy Miesiąca Strefy Managera - lipiec-sierpień 2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie webinarium eksperckiego "Syntezy Miesiąca Strefy Managera - lipiec-sierpień 2025" z 22.08.2025 r. Szczegółowa analiza zgłoszeń RASFF objęła mykotoksyny i toksyny roślinne.
-
21.08.2025
Co dalej z zakazem reklamy aptek i punktów aptecznych? Znaczenie dla branży suplementów diety
Czytaj więcejW praktyce wprowadzenie tak szerokiego zakazu oznaczało konieczność zaprzestania wszelkich form marketingu (...), a więc także odnoszących się do suplementów diety i środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego -
31.07.2025
Żywność ekologiczna - sankcje za naruszenia dotyczące znakowania oraz wprowadzania do obrotu
Czytaj więcejSankcje mogą być nakładane nie tylko przez podmioty, które uzyskały certyfikację w zakresie produkcji ekologicznej, ale przez każdego, kto narusza przepisy dotyczące tego rodzaju produkcji
-
11.07.2025
Implementacja rozporządzenia EUDR w Polsce – założenia projektu ustawy UC101 i konsekwencje dla przedsiębiorców
Czytaj więcejProjekt został wpisany do wykazu prac legislacyjnych Rady Ministrów i przewidziano jego uchwalenie w IV kwartale 2025 r., co oznacza konieczność pilnego przygotowania się przez przedsiębiorców do nadchodzących obowiązków -
20.06.2025
FFSW 2025 - dzień 5 - 13.06.2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 5 - Połącz siły na rzecz bezpieczeństwa – Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym – Największe wyzwania – mikrobiologia/fizykochemia Cz. 2
-
19.06.2025
FFSW 2025 - dzień 4 - 12.06.2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 4 - Połącz siły na rzecz bezpieczeństwa – Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym – Największe wyzwania – mikrobiologia/fizykochemia Cz. 1
-
18.06.2025
FFSW 2025 - dzień 3 - 11.06.2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 3 - Żywność dla zdrowia i dobrego samopoczucia konsumentów. Przegląd najważniejszych zmian i wnioski ze stwierdzanych niezgodności podczas audytów standardów rodziny GFSI
-
18.06.2025
Eksport miodu do Wielkiej Brytanii
Czytaj więcejPolska od lat jest jednym z czołowych producentów miodu w Europie, a jego eksport odgrywa istotną rolę w handlu międzynarodowym. Wielka Brytania, znana ze swojego zamiłowania do wysokiej jakości produktów spożywczych, staje się coraz ważniejszym rynkiem dla polskiego miodu.
-
17.06.2025
FFSW 2025 - dzień 2 - 10.06.2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 2 - Zafałszowania, parametry jakości, konsument jako dodatkowy element ryzyka dla bezpieczeństwa żywności
-
16.06.2025
FFSW 2025 - dzień 1 - 09.06.2025 - nagranie
Czytaj więcejNagranie z FoodFakty Saferty Week 2025 - dzień 1 - Odporność systemów żywności na kryzysy. Rola kultury organizacyjnej firm i instytucji. W stronę zarządzania bazującego na ryzyku
-
14.05.2025
Stosowanie oświadczeń dot. „botanicals” po wyroku TSUE - komentarz praktyczny
Czytaj więcejDnia 30 kwietnia 2025 r. Trybunał Sprawiedliwości wydał wyrok w sprawie C-386/23 (Novel Nutriology). Przedmiotem sporu była możliwość stosowania oświadczeń zdrowotnych dotyczących substancji botanicznych (tzw. botanicals) w reklamie suplementu diety, oferowanego do sprzedaży przez przedsiębiorstwo Novel Nutriology.
Nasi partnerzy


