Witarianizm(ang. Raw food)-czy jedzenie na surowo jest kluczem do zdrowia?
Witarianizm to dieta opartana jedzeniu pokarmów roślinnych, które nie były poddaneżadnej obróbce termicznej, z wyjątkiem podgrzewania do 40°C. Ponadto wykluczyć należy z jadłospisu wysoko przetworzone produkty.