Prawo żywnościowe

W USA odnotowuje się coraz więcej bakterii Shigella o rozszerzonej lekooporności, równolegle protokołuje się serię zatruć po spożyciu produktów zawierających mikrodawki substancji psychoaktywnych.

Trwają prace nad projektem nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz ustawy o Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Projekt z dnia 13 kwietnia 2026 r. został obecnie skierowany do konsultacji publicznych. 

Unia Europejska dopuściła do obrotu genetycznie modyfikowanego buraka cukrowego KWS20-1. Decyzja ta wpisuje się w utrzymujący się od lat trend, w którym ostateczne rozstrzygnięcia dotyczące autoryzacji GMO zapadają na poziomie Komisji Europejskiej, przy jednoczesnym braku jednoznacznego stanowiska państw członkowskich.

Opublikowano komentarze do projektu Wytycznych Kodeksu Alimentarius dotyczących oznakowania alergenów metodą ostrożnościową (PAL). Ich analiza pokazuje szerokie poparcie dla kierunku zmian, choć jednocześnie wskazuje na kilka kluczowych kwestii technicznych, które wymagają doprecyzowania przed możliwym przyjęciem dokumentu podczas majowego posiedzenia CCFL.

Większość sporów w branży spożywczej zaczyna się nie w sali sądowej, ale na hali produkcyjnej. Dlaczego arbitraż wygrywa w branżach specjalistycznych: dowody techniczne, eksperci i poufność.

Nagranie webinarium eksperckiego "Syntezy Miesiąca Strefy Managera - kwiecień 2026" z 17.04.2026 r. Szczegółowa analiza zgłoszeń RASFF objęła zagrożenia związane z pestycydami.

Dziesięć państw członkowskich Unii Europejskiej osiągnęło, a nawet przekroczyło unijne cele dotyczące selektywnej zbiórki butelek plastikowych, określone w ramach dyrektywy SUP. Wśród nich znajduje się Polska, która wyróżnia się szczególnie wysokim poziomem zbiórki.

Najważniejszą zmianą w polskim prawie była zmiana wykazu substancji zakazanych w produkcji środków spożywczych.

W marcu 2026 r. znowelizowano szereg krajowych przepisów związanych w urzędową kontrolą i zwalczaniem chorób u zwierząt, a w prawie unijnym wprowadzono przepisy związane z umową Mercosur

Nowe rozwiązanie stanowi element szerszej modernizacji sposobu opracowywania, opisywania i udostępniania wytycznych EFSA. Jak podkreśla Urząd, zmiany mają ułatwić ich wyszukiwanie, zrozumienie i stosowanie zarówno przez naukowców, jak i podmioty składające wnioski czy instytucje współpracujące.

Unia Europejska wprowadziła nowe regulacje dotyczące produkcji i etykietowania win niskoalkoholowych, odpowiadając na rosnące zainteresowanie konsumentów tego typu produktami. Zmiany te mają na celu uproszczenie przepisów, ujednolicenie terminologii oraz stworzenie bardziej przejrzystych zasad dla producentów i konsumentów.

Na stronie KE pojawił się dokument z pytaniami i odpowiedziami, który w przystępny sposób wyjaśnia kluczowe założenia oraz obowiązki wynikające z nowych przepisów dotyczących opakowań i odpadów opakowaniowych.

Nagranie webinarium eksperckiego "Syntezy Miesiąca Strefy Managera - luty/marzec 2026" z 20.03.2026 r. Szczegółowa analiza zgłoszeń RASFF objęła zagrożenia związane z alergenami.

Europejski sektor pet food stoi u progu największych zmian regulacyjnych od dwóch dekad. W centrum uwagi znajdują się trzy filary: PPWR – nowe unijne rozporządzenie dotyczące opakowań, wytyczne FEDIAF, które kształtują standardy jakości i komunikacji, oraz prawo paszowe UE, regulujące bezpieczeństwo i skład karm.

Zmiana dotyczy szklanych butelek o pojemności do 1.5l i dot. m.in. minimalnych poziomów selektywnego zbierania odpadów, obowiązków sklepów oraz zakresu przekazywanych informacji 

Od 15 lutego 2026 roku producenci żywności w Unii Europejskiej mogą stosować dwie nowe substancje aromatyzujące, które pozytywnie przeszły ocenę bezpieczeństwa. Decyzja ta opiera się na analizach naukowych przeprowadzonych przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i stanowi kolejny krok w aktualizacji unijnej listy dozwolonych aromatów.​

Wyroby ciastkarskie należą do najczęściej kupowanych słodkich produktów. Kuszą nas swoim wyglądem, kolorem i aromatem. Poprawiają humor, choć niekoniecznie zmniejszają obwód talii. A jak jest z ich jakością? Najnowsza kontrola IJHARS pokazuje, że oznakowanie wielu produktów nadal budzi zastrzeżenia - od nieprecyzyjnych nazw po niepełne informacje o składzie.

Po tym, jak do UOKiK zaczęły wpływać skargi konsumentów na błędy w oznakowaniu krajem pochodzenia warzyw i owoców, postanowiono sprawdzić, jak sklepy o tym informują.  Kontrole IIJHARS potwierdziły, że klienci sieci byli wprowadzani w błąd. Informacje na wywieszkach różniły się od tych podanych na opakowaniach czy wynikających z dokumentów dostawy. Nieprawidłowości występowały w 27,8 proc. skontrolowanych sklepów Biedronka i 38 proc. sklepów Kaufland.​

Sprostowanie objęło m.in. treść zakazu, odstępstwa od ogólnych wymogów oraz okresy przejściowe