Przemysł mleczarski

Chiny to największy odbiorca produktów mleczarskich na świecie, odpowiadający za niemal 1/5 światowego importu. Jak rozprzestrzenianie się koronawirus może wpłynąć na branżę mleczarską?

W 2019 r. wolumen skupionego mleka w Polsce zwiększył się o 2,1% do 11,8 mld l. Skup mleka w Polsce rośnie szybciej niż przeciętnie w UE. Nasz kraj zwiększa udział w wolumenie skupionego mleka we Wspólnocie.

Egipt jest największym producentem mleka w Afryce. Jednocześnie silnie zwiększa import przetworów mleczarskich.

W pierwszych jedenastu miesiącach 2019 r. średnia cena skupu mleka w Polsce wyniosła 1,34 zł netto za litr czyli o 0,6% więcej niż w analogicznym okresie 2018 r. 

W pierwszych trzech kwartałach 2019 r. wartość eksportu produktów mleczarskich z Polski do Chin wyniosła 58 mln EUR i była o ponad połowę większa niż w analogicznym okresie 2018 r. Wartość ta o 16% przekroczyła poziom odnotowany w całym 2018 r.

W przypadku wszystkich głównych grup produktów mleczarskich, ich poziom spożycia w grupie obejmującej 20 proc. najbogatszych gospodarstw domowych był wyższy niż w przypadku gospodarstw charakteryzujących się najniższymi dochodami, a największe różnice sięgały 140%.

W 2019 r. światowa produkcja mleka wzrośnie o 1,4% do 852 mln t, podczas gdy światowy obrót produktami mleczarskimi, wzrośnie o 0,8% do 76 mln t.

Kilkanaście dni temu International Dairy Federation wydało i udostępniło bardzo wartościowe opracowanie dla branży mleczarskiej szeroko traktujące o Listerii Spp oraz Listerii monocytogenes.

Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów (za MRiRW) w pierwszych ośmiu miesiącach 2019 r. wolumen eksportu serów dojrzewających z Polski wyniósł 70 tys. t i był o 10 %...

Mleczarstwo jest zdecydowanie głównym działem rolnictwa Nowej Zelandii, a przychody ze sprzedaży zagranicznej produktów mleczarskich stanowią najważniejszą pozycję nie tylko w przypadku sektora spożywczego, ale też w...

Stany Zjednoczone to drugi, pod względem wartości, odbiorca produktów mleczarskich z Unii Europejskiej. Według wstępnych danych Eurostat, w I połowie 2019 r., wartość eksportu produktów mleczarskich...

Według danych Pont-Info w I połowie 2019 r. przychody firm zajmujących się przetwórstwem mleka, zatrudniających co najmniej 10 osób, zwiększyły się...

Według wstępnych danych GUS w czerwcu 2019 r. pogłowie bydła w Polsce wyniosło 6,30 mln sztuk i było o 1,5% większe niż w czerwcu 2018 r.

6 września, na Fermie Krów Langowo (Kombinat Rolny w Kietrzu) odbyła się IV edycja Narodowego Dnia Mlecznej Fermy. Zapraszamy do zapoznania się relacją z wydarzenia...

W pierwszej połowie 2019 r. w Polsce, w dużych zakładach, produkcja jogurtów była o 0,4% mniejsza niż w analogicznym okresie przed rokiem, podczas gdy produkcja innych rodzajów sfermentowanego...

Według danych Eurostat, w I połowie 2019 r. wartość sprzedaży produktów mleczarskich z Unii Europejskiej na rynki krajów trzecich wyniosła 5,6 mld EUR, czyli była o 10,6% większa niż w analogicznym okresie przed rokiem.

Tym razem będzie to województwo opolskie. Już 6 września ponad 500 hodowców, producentów bydła mlecznego oraz specjalistów z sektora mleczarskiego, spotkają się w Kombinacie Rolnym w Kietrzu

Według wstępnych danych MF (za MRiRW) w pierwszych pięciu miesiącach 2019 r. wartość importu produktów mleczarskich do Polski wyniosła...

Według danych GUS, w czerwcu 2019 r. ceny detaliczne nabiału (mleka, serów i jaj) w Polsce były przeciętnie o 0,6%...

W najbliższym dziesięcioleciu globalna produkcja mleka będzie zwiększać się szybciej niż produkcja pozostałych głównych surowców rolnych.

Według danych Eurostat w 2018 r. z Polski wyeksportowano 73,7 tys. t lodów czyli aż o 16,7% więcej niż w 2017 r. W bieżącym roku nadal obserwujemy wzrostowe tendencje w sprzedaży zagranicznej tych produktów.